今年，喝黑金茶！
溫/吳洪賢
今年，新冠疫情令世界不安。節假日探親怕出差，每天朋友聚會難，吃什麼喝什麼都阻礙了，家裡日複一日蕭條。
如何調整日常生活，讓大家的一天不單調，每天都有樂趣，有趣，我給你一個把戲，就是回家泡茶，煮黑金茶喝！
在疫情下，為什麼泡茶能讓無聊的生活變得有趣？讓我慢慢地一個接一個地來
首先，泡茶可以讓人安靜。幾千年來，人們基本上遵循着古老的制茶方法：泡茶，泡茶。古人對待他們的方式：
坐下，請坐起來;
茶，茶，香茶。
客人坐下，一杯甜茶飄過來，主嘉賓箱将被拉開：家務遍布世界各地。
茶過三巡遊，話題随着茶湯，也逐漸淡去。随着時間的流逝，言語越來越少，茶是冷的。是以，中國人換茶，都是一種禮貌、禮儀，不解渴。
在家解渴要"牛喝"，即喝一大杯茶，當湯冷的時候，再洗半鍋開水，趁熱快飲。如此狂野，人們會稱之為"牛飲"。茶湯也不錯，清淡也好，都在于一個人的茶瘾。
這種飲酒方式基本上與道無關。喝茶是"道"，也許你首先知道的是日本，那個彈丸國，人的精神聰明，硬是喝茶出來的一個"道"，不比榻榻米，選擇一個女人跪在茶海前煮沸水隻沖泡，它的"道"很簡單，在沖泡之間喝酒的時間， 偶爾穿着大而寬袖的演奏無聲歌曲"櫻花"舞來幫助一個"茶"是以。
是以，無論中間的茶藝如何，茶道都隻是"沖洗"和"泡泡"。同時，也有識字的雅士以茶為媒介，玩茶，玩茶具，玩墨水，玩茶，那主要是娛樂。
那麼，什麼樣的茶話會對于"喝"來說，既能實作解渴又相當的茶"好玩"，讓"茶"和"道"達到完美的結合呢？我發現是爆發下從空氣中冒出來的"黑金茶"！
我能夠安心地泡茶，浮躁的心要安靜，忘記外交事務，隻有茶才能"做飯"。一鍋香煮是時間，是清淡的，是一種"道"：真正的茶道，即茶的香氣是"煮"出來的，不打孔，不泡油！
當你看着紅金茶在沸水中蒸騰，滴落着琥珀色的茶湯汁時，你的眼睛已經内化為心中的"潔淨"，鍋裡沒有茶，看不到茶在開水中滾來滾去的"不舒服"的樣子，在抗疫時代能喝到這樣美妙的"黑金茶"時幸運兒。我應該是其中之一。
2020年的一個仲夏日，我和朋友們來到了位于漢江畔的漢台區包鎮工業園，一家名為京東的工廠。工廠倉庫（"JD.Ky.，雲倉"）。朋友們把我介紹給一個名叫李雲峰的人，他是京東的董事長，被稱為"李教授"。教授中等身材，寸平頭，中年大叔，胖瘦适中，标準漢字型臉，集兩隻不小的"寶石"一雙眼睛閃爍着智慧的光芒。
握手并坐下。在茶海之前，他就像一個老式的茶藝師，擅長茶、水、洗杯，跟我們講了一本關于《茶書》的故事。
我們喝了三泡酒後，我從教授"天舒"那裡得到了同樣的解釋，獠牙才回到神面前，看着大茶壺裡沒有地方，隻見壺裡咕噜咕噜咕噜地響了起來。
這是什麼鬼，怎麼鍋裡沒有茶？
教授看出了我的疑慮。他說，這種黑金茶是用沸騰、沸騰的水氣将茶葉中的"金孢子粉"打碎壁，然後蒸餾出來的茶，形成茶湯，喝出淡淡的青草和木頭菌味，對人體有很大的好處。
喝茶而不見茶是茶的第七次革命。
這時，我在李教授的解釋中，再次詳細闡述了這個鍋裡的湯色：酒體琥珀色，比如鮮豔的金色，讓人一看一瞥，這是我迄今為止見過的最美的茶湯色！
話之間，教授已經倒了六遍，茶壺裡的湯還是和以前一樣，隻是一點點淡淡，茶的味道還是濃郁的，而且不亞于以前。
太棒了，陽光下有這麼美妙的茶！
對于茶，我不是"茶迷"，沒有特别的研究，也基本喝了很多茶。西湖龍井、安溪鐵觀音、安威白茶、安瓜片六片、漢中仙面等，有哪些獨幕喜劇種的正山、紅小綠柑、台灣山茶等都有幸擁有。
以上所有，都放在茶壺裡，用開水沖泡，然後瀝幹湯喝。無論茶三、五泡什麼，湯的顔色都會褪色，需要再換茶，然後再換茶。
而李教授今天的泡茶真的是大開眼界，想想過去的"油炸茶店"，當時人們都不為之煎炸，讓其餘的客人喝一頓飽飯，解決勞頓的旅程，再在清涼的道路上前進。
我說完後，李教授表示贊同。對此，我加了一點"黑金茶"的好奇心，想一探究竟。
原本，發展"黑金茶"有另一個人。這個人的姓是漢姓"省華"，是韓忠城固原鎮人姓。因為我在前公共服務部門工作過，與他很熟悉。
漢省，20世紀70年代和80年代非常有名的"南韓蘑菇"！老漢以蘑菇的研究和開發而聞名，現在是中國著名的細菌學家。在他與他的交往中，我從未聽說過他泡茶。幾年前我去了杭州漢族教師的細菌研究所，當時他沒有說有茶的想法，如何在眨眼之間改變繩子做"茶"，并開始如此"高端，大氣，檔次"！這到底是怎麼回事？
本來，一次偶然的機會，老漢在做細菌的時候突然異想天開，食用菌以其神奇的菌絲體奇妙地分散開來，生長出各種各樣的細菌，如蘑菇、松樹、猴頭菇、羊肚菌等，為什麼不能把茶做成培養基，做出新的茶，造福百姓呢？
自2003年以來，他組建了一個團隊開始研發工作，最終發現兩種益生菌附着在茶體生長上，呈金黃色。随後，該樣本被送到北京的中國微生物研究所，被專家鑒定為"阿姆斯特丹囊腫細菌"和"冠突囊腫"。
漢總是喜歡寶藏，他把兩個物種的實驗點放在茶餅上觀察，結果發現該物種可以"借用"在茶葉上複活，長出一個金色菌絲體，并在茶葉袋上裂變膨脹群。
這樣一個神奇的發現引起了韓泰輪胎的極大興趣，韓泰輪胎是一個不停歇的，對挑戰持開放态度。他希望這種"茶花"能賺到豐厚的利潤。
于是他想，家裡漢有豐富的綠茶資源，何不回老家打仗呢！
茶葉資源可以大規模生産。但是需要一種新的制茶技術來激活孢子粉，生産供人們飲用的茶湯。經過幾次曲折，南韓總團隊終于研發出了這種泡茶方法，即采用蒸煮（"泡茶""蒸茶"的方法），讓孢子粉破壁而出，在專家的推薦下将其命名為"黑金茶"！
黑人，尊重也;黃金，太貴了！最高的價值是産品！
多年來一直從事食用菌研究推廣的國家"細菌産業之王"漢克萬華深知，隻有将研究成果轉化為生産實踐，才能産生事半功倍的效果，獲得應有的經濟效益。是以，他在家鄉漢中尋求合作，想利用漢中天然茶葉環境，将他的研究成果與漢中綠茶的"關系"，制作出地理标志的"黑金茶"。
京東董事長李雲峰先生對這一商機有着獨特的戰略眼光。于是與韓某的一杆對決（前漢中市上司與李東多次到杭州漢總公司考察、讨論），組成了"漢立茶聯盟"，決定在京東雲倉建"黑金茶"生産線。
經過半年的籌備，占地1600平方米，設計産能500噸的"黑金茶"加工廠一個接一個地"漢中市黑金茶葉科技有限公司"上來。無菌廠，全自動生産線，通過現代微生物技術進行殺菌、接種、培養、幹燥、生長、栽培、造型、丁香、定性等一系列複雜工藝生産，形成了獨特的新型茶葉----黑金茶及其黑金茶系列。
本廠每年可使用綠茶5000多噸，産值5億元，輻射帶動全市五大産茶縣百萬畝茶園的可持續發展。由"宇翔牌"生産的黑金茶葉系列産品一經投放市場，即深受茶葉行業的青睐，成為"熱貨"的妃子。
為了更好地推廣"黑金茶"這一新事物，李教授在漢中市吳嶼廣場商圈"清水灣"開設了"共享茶會"，逐一"品嘗黑金茶"，每個周末由他親自教授"黑金茶"品嘗"道"，将制茶原理推廣到更多的茶人， 讓"黑金茶"惠及更廣泛的人群。
秦巴有融化聖水的感覺，黑金無價的神湯。
黑金茶在茶葉小鎮漢，被譽為"茶業的新革命"，主要是因為它不同于中國茶葉的"綠、綠、紅、黃、白、黑"六種茶體體系，像發酵不發酵，像天然綠和經過一些細菌發酵，産生茶湯、細菌等安魂曲的功效。
從已知的功效來看，有很多好處：它具有傳統茶葉對人體的所有功能，如補充膳食營養、飲食健康、清潔油膩、胃腸光滑、睡眠等功效。它的品嘗方法，主要在于"烹饪"，用特制的茶壺蒸。
我見過教授泡茶很多次，他把一點黑金茶放在茶壺裡内置的茶盒裡，然後蓋上蓋子，讓壺裡沸騰水，沸水産生的蒸氣升起，茶盒茶球浸泡開來，其中"金花"孢子粉在裂變，變成"神湯"。
這種湯含有細菌的成分，聞到細菌的氣味，喝的味道是醇厚的，還有綠茶的涼意，那種獨特的心跳動的感覺僅此而已！這麼好的茶怎麼能被更多的人享用呢？
漢中黑金茶葉科技公司為不同消費群體設計了相應的茶葉産品，即高端"俞公香"、中檔"俞潤祥"、人性化層次的"俞富祥"，供各類人品嘗"坐話"。
我欽佩桐鄉"細菌之王"韓省先生，華先生對細菌的癡迷和專業，也欽佩學術商界精英"李教授"對新茶葉不遺餘力地推廣。是以，在炎熱的季節裡，我模仿了"壞房間名"寫下的"黑金茶"銘文，也是對這款新茶的認可。
"黑金茶"是一個接一個的
喝水，解渴是名字。
茶不貴，甜美，充滿活力。
茶有很多種，都叫香。
周圍有巴山雲霧，草地呈鮮綠色。
中國菌漢，茶道打開溪流路徑。
能跑心田，讀《茶書》。
茶葉曆史千餘年，羽毛聖聖警報雲峰。
對細菌"金花"來說，神湯還在吸吮眼睛。
飲水者雲："黑金茶，國民新寵喝！
這篇文章寫到黑金茶，原來以"黑金茶，兩個老人的故事"為題，寫"漢麗茶聯盟"一些來臨的事情，在覺得不合适之後，損害了兩位老師的形象，是以，寫了這個問題"今年，喝茶紅金茶！"，它似乎有"公然"廣告的意圖。不過，我想，對于一款新茶"出櫃"做出薄薄的努力，真正的屬性才造就了它，也是半個文化人的"文化情懷"吧！請趁機偷閑閑去"清水灣"分享茶會，靜靜地看一場李教授的紅金茶藝表演，美喝一杯真正沖泡的茶，茶不開心！
文章定稿時，有一個驚人的好消息：在第28屆楊淩農高會上，由漢中市黑金茶葉科技有限公司發來的"玉潤祥"牌黑金茶榮獲"農産品科技成果"後獎！
漢中茶有金花，世人好喝茶！将此作為祝賀資訊。