澳洲龍蝦最"吸吮"的技師傅教錢塘這個米香節"濃郁"口感飽滿

杭州日報 西沙酒莊的大麥烘烤、黔江蔬菜的蕭山蘿蔔幹、喬斯農場的紅醬蟹、10年多齡的"進階"魚......昨日上午，錢塘區2021年農民收獲月系列活動暨錢塘區首屆水稻香節在江東農場舉行，現場不僅展示了數十款特色農産品樣品，讓客人度過美好時光，還邀請了七位農村産業技能大師現場傳授"收獲體驗"，讓大家體驗到充滿"濃郁口感"的稻田嘉年華。

"我們，澳洲龍蝦，今年在錢塘養殖，生長迅速，美味可口，而這種白蝦，在中國東部滑行的蝦，我們提供了很多。作為水稻節的特邀參展商之一，卓明蔬菜專業合作社的錢慧文昨日帶來了澳洲龍蝦、南美白蝦等企業标志性産品。錢塘區是杭州市白蝦的主要産區之一，特别是在墾區，擁有近20年的白蝦養殖曆史。目前，錢塘區白蝦年産量約5000噸，該地區有數百名主要養殖戶。

除了特色農産品外，近年來錢塘區還湧現出一批懂農業、愛農村、愛農、技術娴熟的農業領袖，他們也是水稻節當之無愧的主角。在昨日活動現場，河莊農機專業合作負責人徐傳福、秋勤農業發展有限公司、石秋琴等7位錢塘區農業上司被提名為杭州市農村産業技能大師。"我是一個錢塘人，從2005年開始種植生态水稻，我國水稻連續幾年榮獲'杭州市十大好吃大米金獎'，去年我們收獲了20萬斤生态水稻，市值超過90萬元。首先，品種的選擇是關鍵，我們選擇無污染區域的田間種植，減少化肥和農藥的使用，增加農場有機肥的施用，及時收獲，低溫幹燥，選擇加工，保證大米不打磨，進而保持水稻獨特的營養和口感。"新灣紅博糧油專業合作社技術大師之一、負責人王百軍告訴記者。

在活動現場，錢塘區還完成了種子播種基地、家鄉、草莓鎮、稻香鎮、喬斯數字農場等五個區級農業産業項目的簽約。五年内，喬斯數字農場項目将成為杭州及周邊地區最大的優質蔬菜和水果來源，以及杭州最大的休閑觀光生态農業目的地。

近年來，錢塘區緊緊圍繞"優質高效農業、農村宜居、富農富民"的目标，打造現代化田園城市，開啟美麗鄉村品牌新時代，提升農村産業活力。據了解，今年錢塘區将實作糧食再植面積10萬畝，糧食總産量分别創下3.1萬噸，創下曆史新高。此外，今年前三季度，錢塘區實作集體經濟總收入2.844億元，比上年增長9.21%，農民個人所得達到44597元，比去年同期增長8.33%。

接下來，錢塘區将逐漸形成節約農業的發展模式，以旅遊促農業、城鄉互動，啟動錢塘區"田園牧歌、風味錢塘"鄉村區域品牌。

資料來源：Hangzhou.com

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