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木耳和它生來就是一對,特别适合深秋喝酒,湯汁好吃,飲料一度愛上1。準備配料 2.準備配件 3.将配菜放在水面上 4.開始烹饪小總結:

作者:第一美食

大家好,我是Afei第一位美食,每天都有幾道菜要和大家分享,注意帶大家去享受美味的舌頭。

現在已經進入了深秋節,這是吃火鍋、喝湯的好季節,這次各種食材炖湯成了廣大朋友的喜愛,今天就和大家分享一種"冬瓜木耳湯"的手法。

木耳營養價值高,富含蛋白質、鈣、鐵、胡蘿蔔素等營養成分,具有補血、排毒、預防癌症等功效。不僅木耳營養豐富,而且冬瓜的營養價值也很高,經常吃冬瓜可以起到減脂和減脂的作用,還有美觀和面容的作用。通常我們吃的時候,冬瓜都是用來炖湯的,炸雞居多。

冬瓜木耳湯是一種非常簡單的家常湯,幾分鐘就可以做成鍋,想做成這冬瓜木耳湯做得好喝又好吃,跟我來看看怎麼做吧!在制作過程中,隻要掌握了這些關鍵步驟,就可以把冬瓜木耳湯做得酥脆可口,湯汁好吃,做大鍋不夠喝。

木耳和它生來就是一對,特别适合深秋喝酒,湯汁好吃,飲料一度愛上1。準備配料 2.準備配件 3.将配菜放在水面上 4.開始烹饪小總結:

冬瓜贻貝湯 - 清淡營養

食材: 木耳, 冬瓜

配菜:胡蘿蔔、火腿

配件:洋蔥花、生姜、香菜、雞蛋、面粉、澱粉

調味料:鹽、胡椒、生、雞汁、芝麻油

< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""18"> 1. 準備食材</h1>

首先,準備适量的木耳放入水中,浸泡1小時,将泡泡軟魚出并切碎。

準備一塊冬瓜,去掉甜瓜皮和甜瓜,切成細絲。

< h1 級""pgc-h-右箭頭"資料軌道""20" > 2. 準備配件</h1>

準備胡蘿蔔半根,切成細絲。

準備一塊火腿,也切成細絲。

多一點韭菜,生姜,香菜備用。

在碗中,掰成2個雞蛋,攪拌到雞蛋液中。

準備一個小鍋,放入一勺澱粉和适量的面粉,少量加入水幾次,攪拌成精緻的面糊。

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加入适量的水到鍋裡,火燒完後,放入冬瓜和胡蘿蔔,煮至破了30秒左右,然後放入木耳和火腿微熱倒出,放入水中過涼,這樣吃得比較酥脆。

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< h1級""pgc-h-arrow right-"資料跟蹤""31"> 4. 開始烹饪</h1>

加熱鍋,加入少許油,放入洋蔥花,姜末放入炒香味,我們沿鍋邊加入适量的水,然後倒入水飼入配菜和配料中,加鹽2克,胡椒2克,醬油10克,雞汁5克, 沒有雞汁的朋友可以使用雞精代替。

木耳和它生來就是一對,特别适合深秋喝酒,湯汁好吃,飲料一度愛上1。準備配料 2.準備配件 3.将配菜放在水面上 4.開始烹饪小總結:

火開後打在鍋裡漂浮的泡沫,同時攪拌面倒入面糊中,調整成自己喜歡的厚度,繼續煮至湯煮沸,然後轉小火将蛋液倒入鍋中,蛋花全部漂浮起來,再加入少許香油, 撒上香菜,味道鮮美。

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<h1類"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""38">小總結:</h1>

1.木耳最好用水或溫熱的水泡毛發,吃得比較脆。

2.面糊隻能與面粉混合,澱粉可以增加亮度。

3.水的配菜應迅速冷卻,使味道更加酥脆嫩滑。

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