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木耳和它生来就是一对,特别适合深秋喝酒,汤汁好吃,饮料一度爱上1。准备配料 2.准备配件 3.将配菜放在水面上 4.开始烹饪小总结:

作者:第一美食

大家好,我是Afei第一位美食,每天都有几道菜要和大家分享,注意带大家去享受美味的舌头。

现在已经进入了深秋节,这是吃火锅、喝汤的好季节,这次各种食材炖汤成了广大朋友的喜爱,今天就和大家分享一种"冬瓜木耳汤"的手法。

木耳营养价值高,富含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素等营养成分,具有补血、排毒、预防癌症等功效。不仅木耳营养丰富,而且冬瓜的营养价值也很高,经常吃冬瓜可以起到减脂和减脂的作用,还有美观和面容的作用。通常我们吃的时候,冬瓜都是用来炖汤的,炸鸡居多。

冬瓜木耳汤是一种非常简单的家常汤,几分钟就可以做成锅,想做成这冬瓜木耳汤做得好喝又好吃,跟我来看看怎么做吧!在制作过程中,只要掌握了这些关键步骤,就可以把冬瓜木耳汤做得酥脆可口,汤汁好吃,做大锅不够喝。

木耳和它生来就是一对,特别适合深秋喝酒,汤汁好吃,饮料一度爱上1。准备配料 2.准备配件 3.将配菜放在水面上 4.开始烹饪小总结:

冬瓜贻贝汤 - 清淡营养

食材: 木耳, 冬瓜

配菜:胡萝卜、火腿

配件:洋葱花、生姜、香菜、鸡蛋、面粉、淀粉

调味料:盐、胡椒、生、鸡汁、芝麻油

< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""18"> 1. 准备食材</h1>

首先,准备适量的木耳放入水中,浸泡1小时,将泡泡软鱼出并切碎。

准备一块冬瓜,去掉甜瓜皮和甜瓜,切成细丝。

< h1 级""pgc-h-右箭头"数据轨道""20" > 2. 准备配件</h1>

准备胡萝卜半根,切成细丝。

准备一块火腿,也切成细丝。

多一点韭菜,生姜,香菜备用。

在碗中,掰成2个鸡蛋,搅拌到鸡蛋液中。

准备一个小锅,放入一勺淀粉和适量的面粉,少量加入水几次,搅拌成精致的面糊。

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加入适量的水到锅里,火烧完后,放入冬瓜和胡萝卜,煮至破了30秒左右,然后放入木耳和火腿微热倒出,放入水中过凉,这样吃得比较酥脆。

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< h1级""pgc-h-arrow right-"数据跟踪""31"> 4. 开始烹饪</h1>

加热锅,加入少许油,放入洋葱花,姜末放入炒香味,我们沿锅边加入适量的水,然后倒入水饲入配菜和配料中,加盐2克,胡椒2克,生抽10克,鸡汁5克, 没有鸡汁的朋友可以使用鸡精代替。

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火开后打在锅里漂浮的泡沫,同时搅拌面倒入面糊中,调整成自己喜欢的厚度,继续煮至汤煮沸,然后转小火将蛋液倒入锅中,蛋花全部漂浮起来,再加入少许香油, 撒上香菜,味道鲜美。

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<h1类"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""38">小总结:</h1>

1.木耳最好用水或温热的水泡毛发,吃得比较脆。

2.面糊只能与面粉混合,淀粉可以增加亮度。

3.水的配菜应迅速冷却,使味道更加酥脆嫩滑。

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