很冷，這種悉尼瘦肉湯給孩子吃，營養不能火，大人和孩子都愛喝。經過一次冷露，溫度開始逐漸變冷，寒冷的日子都适合吃一些熱食，尤其在寒冷的日子裡要把一碗熱湯放在肚子下面，更不用說比較舒服。我們當地人特别喜歡喝湯，一年四季都離不開湯，秋冬季節特别适合煮一些新鮮的甜補湯喝，各種牛羊肉湯是補充湯的首選，但牛肉和羊肉的價格也比較貴， 偶爾吃一次就可以了，經常吃得有點奢侈，除了這些美麗的湯，秋天幹天也非常适合喝一些清爽的幹湯，補水很好。所用食材也很居家實惠，關鍵是要煮出新鮮甜的營養不熱的湯，炖一鍋大家都能負擔得起。
這裡分享的秋季營養幹湯是：悉尼淮山瘦肉湯，秋天不能更适合吃悉尼，可以直接用水果吃的時候，也可以拿炖菜也很好吃，悉尼本身帶有淡淡的果香，味道甜美，習慣了湯不僅可以拾香而且新鮮， 成人和兒童都非常喜歡喝酒。除了使用悉尼外，還添加了瘦肉和淮山一起，淮山（山藥）味粉，是湯中很好的成分，營養美味，瘦肉營養甜美，還有甜胡蘿蔔，這些樣品配料有熟湯、肉、蔬菜和水果，素食用營養也比較全面，熟湯清爽好喝，不油膩， 淡淡的水果香氣特别開胃，大人和小孩都非常喜歡。尤其是在秋天幹燥寒冷的日子裡，肚子下面有一個碗，整個人都充滿了精神。
悉尼淮山瘦肉湯的做法也特别簡單，配料都是切淨的，瘦肉切後先加水，然後放入砂鍋湯中，加入适量的水鍋煮沸，這種湯炖時間在1小時左右，如果擔心淮山煮太久的味道太粉， 你終于可以放進淮山，煮熟了。肉要選擇純瘦肉，讓湯出來的湯更清爽不油膩，還可以加一點百合片一起煮，這樣與熟湯的熱幹效果更好。它很冷，這種湯更适合孩子吃，甜又有營養，一碗肚子裡充滿了精神。讓我們來看看細節。
悉尼淮山瘦肉湯
準備食材：适量瘦肉，适度淮山，悉尼一，胡蘿蔔一根，姜片少許。
準備配料：少許鹽。
詳細做法：
1、瘦肉洗幹淨切塊後使用。
2、淮山和胡蘿蔔去皮切成幹淨切塊，悉尼洗幹淨到心切塊使用。
3、鍋中加入适量的清水，瘦肉在鍋下加水後，沖洗幹淨瀝幹的水即可使用。
4、準備炖湯鍋，加入瘦肉、淮山、雪梨、胡蘿蔔和姜片一起放在鍋下，加入适量的水。煮沸，煮60分鐘，然後與少許鹽混合。
出鍋碗可以在餐桌上享用，這樣的自制版：悉尼淮山瘦肉湯做完了，做這個出來的瘦肉湯新鮮甜美，還帶有悉尼獨特的香味，非常開胃可口，秋幹天喝它不能更合适，甜幹，清爽的好喝不膩， 是一種适合年老的秋補湯，我們全家人都非常喜歡喝，尤其是小朋友一大碗，超級滿意。秋天喝它不足以讓它負擔得起，比喝牛肉和羊肉湯強得多，炖一鍋每個人都能負擔得起。秋幹的日子裡，我們家每三到五點要做一次，每次要喝一盞細光。簡單美味的做法與你分享，喜歡可以試試哦。
百合美食講座烹饪技巧：
1、建議選擇悉尼，表皮可以用鹽洗幹淨，去掉核心即可，用皮一起煮湯，更有新鮮甜的營養。
2、淮山如果擔心煮得太久太軟爛，也可以先煮瘦肉湯，30分鐘後進入淮山烹調，煮至粉狀料煮即可。
3、此湯還可以加少許蘋果一起煮熟，使煮出的味道是甜的，還帶有淡淡的蘋果香味，非常開胃可口，營養豐富。