香是所有文明的寵兒
以世界的尺度來看，香是所有文明的寵兒
希臘人泡澡用着香皂，波斯人出戰前抹着香膏，埃及人孜孜不倦的給屍體塞着香料，瑪雅人則為今天到底用哪一款香草驅蚊陷入長久的苦惱
總之，各種各樣神奇的味道充斥着人類的曆史
今天，我們單說歐亞大陸最東邊的那群人
遠古時代
這個時候的人就比野獸聰明一點點，但正是這一點點，讓人類終于開始認真思考怎麼才能活下去
偉大的先民們開始在各個領域嘗試，有人造出了弓，進而擷取了更多的獵物，有人用火去燒土，進而擁有了堅固的房屋，但還有一個人，他選擇去吃草
要不是他是一個大部落的首領，他應該會被人當做精神病
幸好，他最終吃出了結果，小夥子憑借着一副好身體和好胃口，硬生生證明了草藥對人類身體的各項功用，從此，人類得病後，不用等死
這個人，是炎帝，因為吃草，又被叫做神農，不久的将來，他就将抱着這種大無畏的吃草精神，和黃帝、蚩尤展開一場波瀾壯闊的争鬥，不過，那是另一個故事
此時此刻，是中華民族和香的初次相逢
夏周時代
“華夏”，是衣着華麗的夏人，單從這兩個字，我們便可知，從夏朝開始，這片土地上的人開始建立起專屬于自己，獨立于世界的文化
各種各樣帶有香味的草藥被收集在一起，被夏人一把火點燃，龐大的香氣升騰而起，向青天飄去，那變幻莫測的形狀與芬芳撲鼻的氣味，讓夏人堅信，他們完成了一次與天的溝通，那不可言說的存在一定聽到了他們内心的祈禱。在所有人都陷入一種虔誠的安甯時，有個人在人群中偷偷地想，我如果能一直這麼想，就好了
數百年後，一個叫屈原的偉大詩人已經可以非常露骨地炫耀自己香，而且香的高貴，香得離譜，“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩”
到秦始皇滅六國之前，香已成為了人們生活的一部分，可燒可戴，可佩可吃，熬膏入酒，祭祀家用，不亦樂乎
我們這個民族就是這麼地熱愛着香，恨不得把香氣刻入骨子裡
秦漢時代
香氣很快就入骨了，而且是全方位，多角度，無死角的入骨因為一個叫嬴政的人打服了南方的百越
因為一個叫張骞的人在西域放了十年的羊
千奇百怪的南方香料從南到北，各種各樣的西域香料自西向東，華夏民族一下打開了氣味的新天地
這份喜悅是如此強烈，以至于發明創造層出不窮，從華美的博山爐到巧思的熏爐，各種各樣的香具應運而生，與此同時，香也不再僅僅是某一種單品，而是開始了各種各樣的排列組合，氣味變得複雜，意境開始悠遠
“合香”第一次進入了曆史，帶着君臨天下的氣勢
隋唐時代
又是幾百年過去，如今的中國已成了整個東亞的霸主
年輕的帝王端坐高天之上，勇猛的武将鎮守在邊疆，忠誠的文人向所有的民族傳播着禮儀的概念，而百姓生活富足，文明安昌
香在這一階段漸漸邁入極緻，配方日益豐富，品種日益增多，各行各業都開始為香賦予各自的意義，炮制、配伍等新的手法層出不窮
而這纏綿悱恻，凝聚着中華智慧與審美，代表着華夏民族宇宙哲思與人生感悟的美妙氣味，也随着駝鈴健馬，小舟巨艦以華夏為中心向四面八方延展開去，香飄萬裡
這一階段的香，麗姿初成，顧盼之間，亂生橫媚
宋元明清
香，趨于大成
她終于從廟堂走入市井，自宋開始，尋常百姓，已把香當成了生活的一部分。
勾欄瓦肆、殿宇高堂、食店野廟，處處皆香
清明上河圖，就是這一切最好的佐證
宋的隔火熏香、打香篆、鬥香等是日常之樂
明的線香是廟堂之好
清的宣德爐是文人之愛
千年相伴之下，人與香的感情已比金堅，感情特别深厚的人開始為香作傳，替香作譜，從理論的高度為香作着總結，《香乘》、《香譜》等名作應運而生
也是在這高歌猛進的大時代裡，中華傳統藥香、乾恒老号等頂級香品和香号也橫空出世，為香的存在提供着獨特的注腳
那是最好的時代，也是最香的時代
現當代
至于現在嘛，大家有點太迷戀化學香精調出的混合味了，全然不顧人家神農老爺爺以身試驗而出的諸多的香料，反而為了追求獨特的味道去犧牲着自己的身體
這樣說吧，但凡氣味濃烈、煙大霧久的所謂“香”，都是添加了各種化合物的人工産品，既脫離了香的本真，又損害了香的形象，是急功近利的産物，更是屬于時代的悲哀
但值得慶幸的是，不管時代怎麼變遷，大家的品味如何跳躍，香氣依然在我們生活裡萦繞着。用自己的存在本身，驚豔着人類平凡的時光，就像千年前他們剛剛出現的那個時候一樣