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新年必吃!四川樂山特産小吃葉二瑜 當地市民:每年五六百安排

<b>(CCTV Finance)</b>在四川很多地方吃傳統小吃"葉二軒"。葉子上塞滿了米飯和米飯,包裹在新鮮的葉子中,蒸熟,甜美可口。

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新年必吃!四川樂山特産小吃葉二瑜 當地市民:每年五六百安排

清晨,趙曉軒一家在四川省樂山市梧桐橋區開始辛勤勞作,挂米飯和大米配給米漿,而廚房邊則開始準備葉餡。傳統的葉餡分為甜和鹹兩種,甜餡包括花生,核桃,芝麻,糖,鹹餡肉和豆芽油炸。

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<b>四川樂山市民</b><b>趙曉軒:</b>兩種最關鍵的餡料或豬油炸出的香味,隻有好吃。

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經過研磨,懸挂,剝皮和油炸材料,它進入了葉子生産中最喜慶的部分 - 餡料。

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<b>樂山泰記者</b><b>何俊橋:</b>可以看出,我在寶業,最後一個環節在鎬上放了一些油,擦拭這個油啊可以做到"三不碰",即不碰盤子,不碰牙齒,不摸筷子。

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葉家當地的Iso是新年必備的小吃,除了家居制作外,還有很多葉兒的"老"在當地銷售。

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<b>四川省樂山市民:</b>購買5600新年,帶他們送客人,自己吃飯。

<b>一位更厲害的老闆</b><b>周豔豔:</b>訂單也可以,一般一天7800,臨近新年是35000(一天)。

<b>撰稿 編輯:孟佳輝(實習)</b>

<b>轉載請注明中央電視台财經</b>

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