每年秋天興高采烈的時候，都是螃蟹發胖的季節，這個時候我們吃的食物最多，應該是螃蟹好吃的。螃蟹味道鮮美，價格也不貴，在我們這裡，一般隻有33塊一斤。想象一下，當你打開螃蟹，看到一隻完整的螃蟹黃色時，那種感覺是不是很滿意？
螃蟹的做法也相當多，比較普遍的做法是蒸螃蟹，這種做法最大限度地保留了螃蟹的味道，受到了很多人的喜愛。
在我的家鄉養螃蟹還有另一種簡單的方法，那就是螃蟹。這樣的螃蟹都是幹的，不需要放水，是以它的香味和蒸螃蟹會有點不同，帶有一點灼熱的香味。
這種修行可能沒有多少人沒有嘗試過，是以今天就把這個修行分享給大家，如果喜歡可以先收集一下，免費可以試試哦。
螃蟹
材料：螃蟹，生姜，洋蔥
調味料：生的白醋
"詳細做法"
1.用清水買回螃蟹刷幹淨，刷的時候要小心，防止它被抓住。将螃蟹洗淨放入盤子裡，然後放入冰箱冷凍30-40分鐘，這樣螃蟹就不會跑來跑去，當然也可以先用東西殺螃蟹。然後多切一點生姜和洋蔥。
2.将切好的生姜和洋蔥部分鋪在鍋裡，這樣可以防止糊狀鍋再次變腥，可以放得越多。然後把蟹肚放上去，把蟹肚擡起來，蟹肚向上，讓蟹黃不易流出來，最後倒進半小碗米酒，米酒不要太多，然後蓋上蓋子，先打開中火一分鐘，然後變成小火10分鐘。
3.趁螃蟹調一下醬汁，将生姜和洋蔥切到最後，放入碗中，然後放入一勺生熏，少許白醋，攪拌均勻，配料也可以根據自己的口味進行調整。醬汁煮熟後，螃蟹也快熟了，時間也要注意，不要讓螃蟹糊了。
4.時間到了，可以打開蓋子吃，一股氣味就用完了，打開一隻螃蟹，蟹黃滿，看一看讓人食欲開。螃蟹的臉頰和胃可以去掉用調味料吃，味道很好啊，喜歡可以試試。
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