俗話說，"一秋雨，一冷"，進入秋天，雨開始增多，氣溫逐漸變涼。很多人喜歡這個季節的湯，因為他們知道"要湯來扶手，要湯得愉快"，今天就和大家分享6種簡單易做的湯，适合全家人喝，每周好幾次，身體舒适，精神飽滿。
I. 王子人參瘦肉湯
在我們的印象中，古代的"王子"大多屬于弱多數的角色，而王子人參具有補脾、小孩子吃水的作用，對于脾胃不好，是以也被稱為"小人參"。如果你的孩子消化不好，那麼這種湯應該經常喝。
主要成分：王子人參、山藥、無果果、肉桂圓幹、瘦豬肉
1、太子參20克，無花果4粒，肉桂幹4克，浸泡水20分鐘，山藥去皮切成滾刀，豬瘦肉切成薄片備用。
2、豬肉冷水鍋，加入姜片和酒到魚裡，火煮沸，煮2分鐘撈出。
3、砂鍋放入原配料中，加入幾片生姜，一次加入足水，将火煮沸放入小火鍋中1小時，放入鍋中适量的鹽即可。
二、"鮮菌湯"
這種湯雖然沒有肉，但味道并沒有失去肉湯的味道，尤其是蘑菇的美味，完全釋放出來，讓整個湯都美味可口。而且修行極其簡單，可以經常喝醉。
主要成分：口香菇、香菇、蟹菇、胡蘿蔔、雞蛋
1、香菇、蟹蘑菇清洗備用，胡蘿蔔切成圓塊備用。
2 或 2 個雞蛋，然後在平底鍋中煎至金黃色，切成小塊。
3、口香菇去根，再在鍋裡放一些油，先把口香菇炸成金黃色，然後口吐，将汁液炸出，再加入适量的水，放入其他配料中，用大火煮沸，小火煮5分鐘。
4、鍋後放鹽、胡椒、洋蔥花、香菜即可。
三、辣湯
秋冬節，要說什麼湯最受歡迎，那麼我覺得酸湯就是其中之一，肚子下面有一碗辣辣湯，讓人胃口大開，再加上各種新鮮的時令蔬菜，營養健康。
主要配料：木耳、嫩豆腐、金蘑菇、蕃茄、火腿腸、香菜、雞蛋
1、木耳早泡發，嫩豆腐切成小塊，蕃茄切碎，火腿腸切片，香菜切塊。
2、将油倒入鍋中，倒入蕃茄炒榨果汁，再加水至火煮沸。煮沸，加入配菜，倒入蛋液，煮1分鐘。
3、然後調味，加入生的、陳的、胡椒粉、辣椒面條、味精、鹽，攪拌均勻。
4、最後倒入适量水的澱粉煮至微粘，撒上洋蔥香菜即可。
四、羊肉湯
羊肉溫度，是秋冬季節滋養的最佳食材，炖成一鍋乳白色的羊肉湯，喝後溫熱，那種味道真的讓人嘴唇和牙齒。
主要成分：羊骨、羊肉、羊油、辣椒、茴香、白茴香
1、将羊骨浸泡1小時，浸泡出血水，然後冷水鍋，加入辣椒煮2分鐘。
2、将好的食材倒入鍋中，加入羊油、小麝香、白茴香，一次性加入開水，将整個火燒熟2小時，加入羊油後湯會變白，這也是一個小把戲。
3、時間到了，倒入泡初好的辣椒水新鮮到魚腥味，出鍋後加鹽、洋蔥花、香菜即可。
V. 悉尼百合湯
秋天氣候幹燥，無論男女老少都要做好防寒燥，此時多喝悉尼湯，無疑是最佳選擇，清爽、甜美可口。
主要成分：排骨、幹悉尼、玉竹片、蓮花、百合、南北杏、蜂蜜、陳皮、紅棗、棗
1、除排骨、棗、紅棗外，所有食材在水中浸泡1小時。
2、肋骨冷水下鍋，将酒加到魚裡，釣魚後出血泡沫洗淨。
3、砂鍋放入所有配料中，加水加熱至鍋中煮沸1小時，适時加鹽調味即可。
六、《水參》
蓮花是秋季食材，又稱"水參"，口感清脆，營養豐富，加一些紅糖和姜片，特别适合女孩，每周2次滿。
主要成分：蓮花、紅棗、生姜、棗、花生
1、蓮花去皮後切成薄片，可稍作校正，做成花形。姜片
2、倒入砂鍋水，先加入姜片和紅糖煮沸。然後加入花生和蓮花，煮10分鐘。
3、最後把醬汁煮沸3分鐘，從鍋裡出來。
七、十鮮湯
這是我家最喜歡的湯，金黃的湯看起來特别吸引人，而且蘑菇味道很濃郁，配排骨，可以叫好吃啊！
主要成分：肋骨、羊肚菌、山藥、昆蟲草花、鮑魚蘑菇、蘑菇、棗、茶樹蘑菇、棗、竹子、紅棗、洋蔥、姜片
1、所有香菇配料，放入清水中浸泡1小時。
2、肋骨冷水鍋，加入洋蔥姜到魚裡，火煮2分鐘，撈出魚洗淨。
3、砂鍋放入排骨中，倒入浸泡過的蘑菇中，加入純淨水，火煮沸，轉動小火鍋1小時，出鍋加鹽即可。
用最簡單的食材做最美的食物，為你的家人做一頓愛的飯，我是媽媽早點，每天你都會帶一份家常菜。如果你喜歡我，喜歡吧，向前注意哦！