偶爾拿到墨魚丸的秘方，自己做五斤，感覺很Q子彈清爽，魚腥腥，然後發給網友朋友，在家也可以自己做丸子，保證食材的新鮮度和品質，全家人吃得開心吃自在。
首先，買回來的墨魚要洗幹淨，有些影響味道的零件通過的不行。
然後砍下好，重點是打，打，打。
在壓榨、拍打、錘打、打打的過程中，仿佛鐵進入鋼筋一般，錘擊才能達到理想狀态。
我玩了10或20分鐘，然後攪拌，攪拌啊攪拌，像攪拌雞蛋一樣，作用是凝膠化，使肉更濃烈，你可以說Q不Q看到你攪拌好。
接下來是最重要的調味料，是傳說中秘方，我是5斤墨魚是以在機關，鹽50g，味精25g，重點是生粉和水的比例，我個人覺得80%是最完美的比例，魚的比例會是魚腥味和無丸的感覺，少會感覺不是魚丸， 加生粉二，水一斤，聽說水換冰會更好。
接下來是刻闆印象和蛞蝓，刻闆印象是70度水溫，蛞蝓是90度，要煮20-30分鐘。先是定型，擠進球形挖入70度水的形狀，變成藥丸狀，然後開始蠕動。
啫喱是水溫90度，慢慢浸泡煮熟，提神的關鍵。
基本上就是這樣，真的很好吃，Q好玩，家人喜歡吃，做比吃的多凍起來第二次吃。火鍋，煮青湯很好。