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金白玉,蔬菜在簡單的家庭版腌制新鮮 - 冬季芽百裡香炖培根

作者:老媽愛廚房

在南通吃

金白玉,蔬菜在簡單的家庭版腌制新鮮 - 冬季芽百裡香炖培根

我早上醒來,雨還在下,我沒有跑步,我躺在床上刷頭條新聞,我聽到了馬拉多納去世的消息,一代高爾夫球手。一時難以置信,我的心不禁哀悼----

馬拉多納,一位著名的阿根廷球星,也是我年輕時最受尊敬的足球明星。我想迷上足球,因為我想看馬拉多納踢足球。為了四連冠世界杯,你可以從工作中抽出時間,可以熬夜不眠,從足球,練習看什麼叫"越位",什麼是"越位",什麼是"越位球",什麼是"左攻"什麼是"點球",什麼是"手球",哦,著名的"上帝之手"!

看馬拉多納打球真是讓人上瘾,馬拉多納擁有南美球員腳的精準度和極其娴熟的持球技術,那靈巧的身材,穿梭在綠地裡,左右膠帶可以與幾個人連接配接,控制球,運球,都是那麼精彩,引人入勝,令人信服。

現在足球場上很少有這樣的好球員,我正逐漸對足球失去興趣。

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天氣越來越冷,這個季節,市場上到處都是冬芽,冬芽被譽為"金白玉,蔬菜合二為一"的美譽,不知道你也喜歡吃冬芽嗎?

我非常喜歡吃冬筍,昨天網上買了一盒冬筍給家,5斤,23.8元。如今用鹹肉炖煮冬芽,再加上一些盲結,不油,不加鹽,利用鹹肉的天然鹹味,炖制成品,風味獨特,非常美味,也是簡單的家庭版"腌制鮮"吧。

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配料:冬芽500g,培根250g,百葉窗100g。

調味料;生姜,洋蔥,葡萄酒,胡椒。

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做法:1.鹹肉用溫水漂白,切成厚片,放入水中浸泡,去掉一些鹹味,鹹肉選擇鹹肉,這種鹹肉最好吃。

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2.将丁香浸泡在沸水中,去除一些豆味。

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3.冬筍殼,切掉粗根,切成薄片,放入沸水中,這樣可以去除一些苦味和草酸,适合兒童食用。

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4.培根也放在沸水中,可以去掉一些鹹味,

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5.培根好,用水沖洗,放入湯鍋中,

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6.加入8點滿滿的水,放入3片生姜,2個洋蔥,2小勺酒,

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7.用中火煮沸,離開浮橋,再留幾下,讓湯更清爽,

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8.用小火炖30分鐘,加入百葉窗,

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9.放入冬芽中,用中火煮沸,炖20分鐘。

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10.我沒有放鹽,味道剛好,拿起洋蔥部分,撒一些胡椒粉,撒一些洋蔥花,就可以在桌子上享用。

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鹹肉有味道,冬芽嫩,百裡香酥脆,這鍋大,吃起來比上瘾好。

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冬筍就是這樣做的,在江南地區很常見,不知道冬芽是怎麼吃的嗎?讓我們來溝通一下。

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提示:如果培根是鹹的,請浸泡更長時間。冬芽應淋上毛雨,可以除去一些草酸。

我是"媽媽愛廚房",一個喜歡圍着鍋桌做飯的女人,一個多愛好卻又幼稚的老奶奶,歡迎你的到來,期待與你交流,也期待你的關注。謝謝!

圖形是原創的,必須調查抄襲行為。

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