西安在包子中排名第二，火了30年，牛肉袋1.5元的價格從未上漲過。大東哥的小日子專注于為您提供食物資訊
在去西安事變紀念館的路上，我看到了一家包子店，很多人都在排隊。聽着一群排隊的人說，這個鄭家包子在這個街區有兩家店，老店隻在晚上開門，白天想吃包子就去上琴路店。兩家店在不到200米的直線距離内，看來生意不錯，兩個都開着分号。聽當地食客說，這家包子店是東新街三大菜系之一，又稱東新街三寶，就是這正佳包子。老店很有特色，營業到5點.m，一直營業到淩晨2點.m！難怪它被稱為鬼包子，沒有什麼特别的，它隻是開得很晚。
包子1.5元一個，不管素食者。好吃不好吃我不說，說這堅持了很多年沒漲價，而且包子的品質也沒有萎縮。現在肉價這麼高，真的為店裡捏了一身汗，怎麼辦呢？那是一個有良知的商人。來吧，什麼都不要說，排隊。
排了大約40分鐘左右，終于買了，不容易，就是1.5元一個，一個漲，各種包子都買了5個。包子裡有牛肉洋蔥餡、韭菜餡、胡蘿蔔餡等菜品，比如肚皮、拉條、米飯、粥等。但請注意，這是一家清真商店，如果您介意，請不要去。
面包的味道還是不錯的，面包皮是半熱的，味道是靈活的。咬一口，裡面的汁液立刻充滿口感，接着是牛肉的氣味占據了所有的味蕾，那種感覺是兩個字，滿足了。開眼看，饅頭餡饅後放一個肉丸，白色嫩滑的躺在包子皮中間，肉餡室裡還鑲嵌着一些白洋蔥或蔥，可以稍微不褪色。雖然這種牛肉包子是幾個包子中味道最好的，也是最有名的，但是吃得太多還是有點油膩。
韭菜和胡蘿蔔包子，那真的是普通的餡料，純餡，沒有一絲肉星。味道還是适中的，相比牛肉包子，還是有差距的。雖然這牛肉包子吃起來很好，但是聽當地老食客說，他們已經在這裡吃了20年了，之前正家包子都是手工制作和手工包裝的餡料。現在已經換成了機袋，而且餡料也是機的，有點太細了，不是以前那種肉包子有顆粒感。而且味道稍有不同，之前包子裡的胡椒味稍微濃一點，他們更喜歡那個。也許我們遊客對味道稍清淡的牛肉面包更舒服。
吃包子的時候，還可以搭配八寶粥、雞蛋等，比較貴的是6元一碗，一般的粥是2元一碗，價格還是很慷慨的。店裡還有黃魚烤豆腐、紅油肚、大盤雞肉等食物，因為是沖到包子上，沒有意義，也不表達自己的意見，但看價格不貴，大盤雞肉40塊，紅油牦牛肚20塊，應該還可以。
看來西安寶子的榜單是石家包子，正家包子是第二大店。石家包子還沒吃，如果第二個是這樣的，第一個可能更值得期待，有機會再次品嘗石家包子。排名第二的包子要排隊40分鐘，第一排要排多久？
西安在包子中排名第二，火了30年，牛肉袋1.5元的價格從未上漲過。請繼續關注Big East Brother的幾天，并歡迎喜歡，收集和轉發。一些圖像來自網際網路并被黑客入侵。