降溫啦，降溫啦，秋褲都準備好沒？穿起來！大家都說今年受到拉尼娜現象的影響，可能會是一個寒冬。
其實大約在十三世紀到十九世紀之間，地球上廣大地區出現了寒冷氣候，人們稱之為小冰河期。對應我國的朝代，那大概是南宋末年到清代這段時間。
那麼，小冰河期有多冷？
《江南通志》曾記載：“孝宗弘治十二年，及十五年冬天寒，祁陽江水凍河，餘姚江水凍合。”
祁陽即祁陽縣，現隸屬于湖南省永州市，在湖南省的西南部，餘姚即今浙江餘姚，兩個地方都在江南地區。江南一帶河面結冰，船行都要破冰。
《江南通志》書影
《廣東通志》：“武宗正德元年冬，廣東瓊州府（海南）萬州雨雪……明武宗正德四年冬，廣東潮州隕雪，厚尺許。”
明武宗正德元年，海南萬甯、廣東潮州居然下雪了！這兩個地方，一個是位于熱帶地區，另一個是亞熱帶地區，不僅下雪而且積雪還很深，實屬罕見。
明·唐寅《柴門掩雪圖》
武宗正德八年時，《江西通志》載有洞庭湖冰封，人騎可行。能在洞庭湖上溜冰，想想都感覺美美哒。
打住打住。
北宋·範寬《雪景寒林圖》
如此反常的雪，更多時候帶來的是災難，冰封千裡，損傷禾苗，鼠災、蝗災頻發，更甚者，凍死人畜。驟然而至的寒冬，讓人們猝不及防。
但是聰慧的古人，早早便想出了一套禦寒方法。
皇親貴胄禦寒方法
01
厚牆體
我們在看清宮劇時，都能看到紫禁城厚厚的城牆。這些城牆不僅僅可以把小主們隔開，讓她們不用天天吵架，更重要是起到防火、防寒的作用。
紫禁城古建築的牆體很厚，如太和殿牆體厚達1.45 m，可起到良好的保溫隔熱效果。另外，大部分宮殿都是坐北朝南的，這樣也能夠更好地享受日照，進而達到禦寒效果。
故宮宮牆
02
地暖
從院子裡走進宮殿，裡面還是冷飕飕的，怎麼辦？這時候地暖就該起作用了。皇宮或者王府裡的地暖，主要有兩種，火炕與暖閣。
晚明太監劉若愚著《酌中志》卷十七《大内規制紀略》有: “右向東曰懋勤殿，先帝創造地炕于此，恒臨禦之”; 卷二十《飲食好尚紀略》有: “十月……是時夜已漸長，内臣始燒地炕”。
這裡提到的地坑，就是火炕。一般而言，炕下有火道，其結構和今天北方農村中的火炕相似。
負責司爐的小太監會在爐膛燃燒柴炭，柴炭産生的煙流會随着殿内的煙道流動，其中産生的熱量會烘暖地面，使得屋内的溫度高起來。
現在坤甯宮的東暖閣還保留着這種設施，感興趣的小夥伴可以去看一看。
03
熏籠與熏爐
地面暖和後，又得考慮一下空間中的冷暖了。熏籠，應召而來。
熏籠，是放在炭盆上的竹罩籠，和熏爐配套，是古代一種烘烤和取暖的用具，可熏香、熏衣、熏被。古代最早的熏籠來自漢代，為陶瓷燒制，明清之後，熏籠進入繁榮時期。
故宮内有掐絲琺琅等景泰藍的精品，也有鑄銅鎏金、錾刻精美的極品，彰顯皇家的高端大氣上檔次。
除此之外，還有皇帝和妃嫔皇子們才能用的移動小炭爐。放在腳下暖腳的叫腳爐，用來暖手的叫手爐，這些小爐有提梁，太監和宮女們可以提着走。
明 景泰款掐絲琺琅纏枝蓮紋螭耳熏爐
清 掐絲琺琅勾蓮紋三足熏爐
04
紅羅炭
《如懿傳》裡有這麼一幕，高貴妃誣陷海常在偷了她的紅羅炭，讓她跪在雪地裡，甚至要扒了她的衣服。
《如懿傳》劇照
是以，紅羅炭是何方神聖？
上好的“紅羅炭”, 由産于涿州、通州、薊州、易州、宛平、大興等地的硬實木材燒制。在它們成炭之後呢，按照尺寸鋸成段, 裝入塗有紅土的小圓筐, 送入宮内使用, 是以名為“紅羅炭”。
這種木炭非常優質，可以燒得很久，火力旺盛，不冒煙，沒有氣味，還不污染空氣。唯一的缺點就是量太少了，供不應求。根據《國朝宮史》中規定：常在隻能得到“黑炭，夏十斤、冬二十斤”，是以海常在小可憐是沒有資格使用紅羅炭的，高可愛就是利用這一條去誣陷海常在偷炭的。
05
冬服
房間裡的取暖裝置都搞定了，那麼得考慮自身的保暖了，冬服，是必不可少的。
皇上的龍袍會用上黑狐皮制作，用紫貂皮等滾邊，帽冠就用熏貂和黑狐皮制作。
清康熙 明黃地彩雲金龍妝花緞貂皮朝袍
《甄嬛傳》中，财大氣粗的華妃就給太後送了一套産自青海地區的墨狐大氅，事後還被太後批評，覺得太奢侈了。
連太後都覺得奢侈，可見墨狐大氅在古代的稀有程度。
《甄嬛傳》劇照
06
小火鍋
冬天防寒，少不得要暖胃，火鍋，必不可少。
三國時期出土的文物中，有一件“五熟釜”，它是既有史料可考，又有實物例證的曆史上較早的“類火鍋”文物。
直到清代，康乾時期舉辦“皇家大宴”——千叟宴，讓火鍋名動天下。千叟宴，就是遍邀天下 65 歲以上的“壽星”進京，集體團拜、祝壽。
清 弘曆行書千叟宴恭依皇祖元韻七律字條
宮廷考慮到如果是用普通的菜肴，會涼，屆時又冷又硬，口感着實不好，便想着大家一起打火鍋，這樣就不用吃冷冰冰的食物啦。
很會享受的慈禧太後，最愛的火鍋就是“菊花鍋”。
清 掐絲琺琅團花紋菱花式火鍋
清 銀帶蓋火鍋
大臣士紳禦寒方法
大臣士紳中經濟條件比較好的，家中也是有厚牆體和地暖的，這些他們也是享受的起的。
比起宮中的貴人們，大臣們過冬的衣服品質也是不差的。《紅樓夢》中賈府衆人，在過冬的時候，穿衣可是講究得不得了。
清雍正 石青色素緞白狐皮常服褂
第四十九回中，史湘雲就穿着“貂鼠腦袋面子大毛黑灰鼠裡子裡外發燒大褂子”。這裡提到的“裡外發燒”，是指将過冬用的衣服，外表和裡面都裝上毛皮，這樣裡外毛茸茸的，非常暖和。
“裡外發燒”在清乾隆、嘉慶年間非常盛行。
清康熙 貂欣面黃欣裡皮長褂
鶴氅，氈、貂鼠，狐狸毛、呢子，這些動物的毛皮是大富大貴人家喜歡用的料子。
溫補
明清時期産生了一樣新的醫學流派：溫補學派。
李時珍的《本草綱目·木二·厚樸》引胡震亨曰：“厚樸屬土，有火……佐以蒼術，正為瀉胃中之濕，平胃土之太過，以緻於中和而已，非謂溫補脾胃也。”
大夫們強調脾胃的重要性，不僅将虛性病分為“陽虛、陰虛、真陽虛”等，還主張早晚要服不同的補藥。這也是一般平民所負擔不起的。
湯婆子
大臣家中也是有熏籠和熏爐的，除此之外，還有非常便利的“暖水袋”——湯婆子。
湯婆子又叫“錫夫人”“湯媪(ǎo)”“腳婆”“錫奴”“燙婆子”，宋代開始便已經有這種便攜“暖手寶”了。
在這種銅質或瓷質的扁扁的圓壺上方開個小口子，将熱水倒進去，蓋子内有厣子，可以防止滲透。
黃庭堅在《戲詠暖足瓶》曾寫道：“千錢買腳婆，夜夜睡到明。”可見湯婆子是多麼的暖和。還有就是，“湯”指的是“熱水”，“婆子”卻是古人戲稱陪伴入眠之意。古人的命名是不是很有意思呢？
銅刻魚龍海棠式手爐
黎民百姓禦寒方法
棉衣
在棉衣尚未普及之前，“布衾多年冷似鐵”是非常常見的。那時候老百姓隻能用動物皮毛、麻葛這些料子來做衣服。
棉花雖早已傳入中國，但因種種原因一直未能普及。直到元代出現了歸納總結植棉經驗的著作，使得棉花得以廣泛種植，尋常人家也穿得起棉衣了。
在我們糾結穿不穿秋褲或者媽媽的大棉褲時，宋人則進行了“開裆膝褲”的嘗試。但是這種多加罩于滿裆褲之外的褲褲，與今天所見的保暖棉褲還是有很大差距的。