自制奶酪糖，簡單、幹淨衛生，營養豐富，價格實惠。最重要的是，佤族非常喜歡吃，吃鈣，寶貝媽媽們趕緊安排起來！吃起來很軟，不硬！
到夏至不要o
<h2>材料</h2>
純牛奶 150g
奶酪片 2片
糖 10g
吉利辛切片10克
<h2>練習步驟</h2>
1、準備好需要的材料，就可以開始做。
2、潔淨的不粘鍋倒入牛奶中，加糖、白砂糖或糖粉即可，打開小火。
3、加入2片奶酪，用勺子慢慢攪拌，關火。個人口味清淡，感覺加3片牛奶味道太濃郁，原來用牛奶，加上奶酪用牛奶提取，牛奶味道太重了一點，是以我隻用了2片。
4、準備一碗溫水，将鍍金片放入水棒中濕潤，立即取出放入鍋中，牛奶溫度在50°C左右比較合适，然後攪拌均勻。切記不要将吉利辛片浸泡在碗中，随着時間的推移粘在碗上，然後溶解到水中。最好将泡沫随身攜帶，濕潤并取出。我使用5克一個，2個就足夠了。
5、如牛奶冷卻，用勺子拿一點，對準模具慢慢倒進去，前卡上有紙棍，不熟練不易到處滴落，多做幾次就熟練了。
6、我采用冷凍儲存的方法，是以直接把黴菌放在冰箱冷凍箱的塑膠盒裡，冷凍一個小時，很容易脫模，不開裂。為了省錢的背後使用紙棒，準備好的糖直接裝在帶蓋的塑膠盒中，冷凍儲存。
7、低溫儲存比冷藏時間長，估計一個月應該沒問題，但我每次都做不到一周就會吃。
<h2>技巧</h2>
每次吃飯都需要提前解凍，比如：今天從冰箱裡拿出的糖放在冰箱裡，明天就可以吃了，如果擔心太冷，可以提前一兩個小時從冰箱裡拿出冰櫃放到桌子上，吃飯是室溫，不用擔心寶寶吃得太冷， 記住不要加熱，加熱在化學品上！
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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