秦朝滅亡後，劉邦和項羽為了争奪天下大打出手，最後以劉邦勝利告終，項羽自刎在了江邊。
當年劉邦率軍入關，完成了懷王定下的約定，一統天下的大業完成了一半，現在就剩下項羽這根難啃的骨頭了。
項羽也知道劉邦是自己最大的敵人，于是帳下的謀士範增便想找個機會把劉邦幹掉——設下鴻門宴
但是消息卻被項羽的伯父知道了，注定成功不了，項伯是個重情重義的人，他得知項羽有殺劉邦的意思，趕緊跑去劉邦軍營，告訴他的恩人張良。
張良哪敢怠慢，連夜就告訴了劉邦。可當時的劉邦還沒有辦法和項羽正面對抗，便詢問張良應該怎麼辦。張良卻說兵來将擋，水來土掩，靠的這個人便是項伯。
到了約定之日，劉邦就帶着張良和樊哙去赴宴了，宴間，項羽假意叫來項莊舞劍助興，伺機殺掉劉邦。項伯看出了項莊的用意，就用自己的身體遮護劉邦，後來在張良和樊哙的掩護下，劉邦得以逃出楚營，回到自己的軍營當中。
後來項羽死後，劉邦得到了天下，但是他并沒有為難項氏家族的人，并賜了劉姓，項伯被封為射陽侯，晚年善終。