秦朝灭亡后，刘邦和项羽为了争夺天下大打出手，最后以刘邦胜利告终，项羽自刎在了江边。
当年刘邦率军入关，完成了怀王定下的约定，一统天下的大业完成了一半，现在就剩下项羽这根难啃的骨头了。
项羽也知道刘邦是自己最大的敌人，于是帐下的谋士范增便想找个机会把刘邦干掉——设下鸿门宴
但是消息却被项羽的伯父知道了，注定成功不了，项伯是个重情重义的人，他得知项羽有杀刘邦的意思，赶紧跑去刘邦军营，告诉他的恩人张良。
张良哪敢怠慢，连夜就告诉了刘邦。可当时的刘邦还没有办法和项羽正面对抗，便询问张良应该怎么办。张良却说兵来将挡，水来土掩，靠的这个人便是项伯。
到了约定之日，刘邦就带着张良和樊哙去赴宴了，宴间，项羽假意叫来项庄舞剑助兴，伺机杀掉刘邦。项伯看出了项庄的用意，就用自己的身体遮护刘邦，后来在张良和樊哙的掩护下，刘邦得以逃出楚营，回到自己的军营当中。
后来项羽死后，刘邦得到了天下，但是他并没有为难项氏家族的人，并赐了刘姓，项伯被封为射阳侯，晚年善终。