我第一次吃豬肉時，我覺得我打開了通往新世界的大門。那個小袋子裡裝着豬肉！甜鹹的嘴和甜辣的嘴是我很難放棄的，最後還是給我姐姐買了豬肉雜燴吃了......後來，當在商店櫥窗裡看到豬肉時，它變得更加有吸引力，價格已經很難攀升。這一次，我打開腦袋，試圖把我買的蔓越莓加到豬肉裡。甜蔓越莓汁更好地突出了烤豬肉的香氣，完全去除了豬肉本身的肉味，使豬肉末與淡淡的果香混合在一起。同時，蔓越莓的營養成分非常豐富，含有維生素C、維生素E等維生素，而維生素C、維生素E具有抗氧化作用。這次我腦洞剛打開，我自己做了蔓越莓香味的豬肉，特别好吃，不接受反駁
By-Flavors（官方認證的豆豆安高美食）
<h2>材料</h2>
豬肉的肉是500克
白芝麻 5g
15克葡萄酒
蔓越莓醬 30g
蔓越莓幹 30g
生 15g
适量蔓越莓汁
鹽 3g
胡椒粉 5g
<h2>練習步驟</h2>
1、1、現成食材，在做豬肉的時候，我們的蔓越莓醬、幹果都是需要的，一是增加味道，一是會吃出顆粒感的。
2、2、用刀背将肉餡加蔓越莓醬，幹果一起放入肉泥中。
3、3、所有調味料，除蔓越莓汁外，連同肉泥向一個方向攪拌，将果汁分一次加入，并将各汁液全部吸收後再加入下一份果汁。
4、4、攪拌均勻，腌制半小時。将烤盤鋪上一層油性紙，将切碎的肉放在油紙上，然後在表面上覆寫一層保鮮膜，用意大利面條輕輕均勻地塗抹。
5、5、撕下保鮮膜，烤箱180度預熱，将烤盤放入烤箱中間。
6、6、烘烤15分鐘，從烤盤上取出湯，用一層白芝麻刷一層蜂蜜，再烘烤10分鐘。
7、7、時間到了，拿出烤盤轉動，刷一層蜂蜜，撒上一層白芝麻再烤十分鐘，現在摸起來可以感覺到肉緊沒有水分。
8 、 8 、烤、幹，按個人習慣切成方塊，鮮美耐嚼的豬肉店，用蔓越莓幹果味，咀嚼香味更香，這種零食美味可裂！
<h2>技巧</h2>
小貼士：豬肉最好選擇豬肉，這樣脂肪比較小，也更适合烘烤。用蔓越莓汁調味肉，水果味除有肉味外，使這家豬肉店具有淡淡的果味，香氣又不膩。蔓越莓含有抗氧化劑，如維生素C和類黃酮以及豐富的果膠，可以提供美容，幫助排洩體内毒素和多餘的脂肪。蔓越莓具有抗衰老作用，避免阿爾茨海默病，減少心血管衰老病變等。
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