秋十月，是大閘蟹胖的時候，今天來家裡做一個"篩選傳記"，在中國公主媽媽超級愛蟹薯片
通過 安靜的媽媽德廚房
<h2>材料</h2>
水油皮膚 （6 量）
中面粉 70g
豬油 30g
水 30g
酥脆 （6）
中度面粉 55g
填料 （6）
大門螃蟹2
豬滴 80g
瀝幹 1 勺
1勺葡萄酒
1 勺油
适量雞精
适量的色拉油
<h2>練習步驟</h2>
1、制作水油皮：将中度面粉、水、豬油倒入盆中
2、攪拌均勻
3、揉成光滑的面團，裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
4、制作薯片：将中等大小的面粉、豬油放入盆中
5、揉成光滑的面團，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏30分鐘
6、取出30分鐘後，将水油皮和薯片分成6份，水油皮各21克，薯片各14克
7、将水油皮打開，包裹在薯片中
8、包裹在光滑的面團中
9、生長條
10、卷起并用濕毛巾蓋住，放松15分鐘
11 或 15 分鐘後取下
12、再次長
13、卷起并蓋上濕毛巾15分鐘
14、做好餡料，蟹肉蒸熟
15、蟹肉、蟹黃出
16、倒入适量的色拉油
17、倒入豬肉炒
18、倒入蟹肉和蟹黃
19、加入酒
20、加入醬油水
21、加入機油
22、加入雞精
23、炒均勻放入鍋中備用
24、取出松散的面團，打開，加入餡料
25、包裹在clum9s中
26、按開
27、蓋上密封，進爐180度30分鐘
28、開門吃
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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