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椒殺:古代有種死法叫含椒而盡,什麼“椒”威力這麼大?

有人說,吃貨要是穿越的話要謹慎選擇明代之前的朝代,因為好多食物都要明末才傳入中國,比如洋芋、玉米、番茄、花生,還有無辣不歡人士的心愛小辣椒。

衆所周知辣椒原産美洲,胡椒産自印度,都是外來貨,這麼說,中國人吃辣的曆史好像也不是很長嘛?——其實還有一種椒,就是我們中國本土的。

椒殺:古代有種死法叫含椒而盡,什麼“椒”威力這麼大?

北齊高延宗,也就是蘭陵王高長恭他弟弟,在宇文邕和高緯的混戰中,曾被短暫地推上天子之位,當了兩天的皇帝,卻又在作戰中被宇文邕抓住,在遭遇羞辱和污蔑後,高延宗“以椒塞口而死”,年僅34歲。

古代有各種各樣的自盡方式,入口這一塊,比較流行的是毒藥和吞金,這個吞椒聽起來感覺有點不靠譜啊!啥椒勁兒那麼大,能吃死人?

其實在辣椒沒傳入之前,中國的本土椒就是花椒。花椒在古代的出現率和使用率都很高,《詩經》裡曰過它“有椒其馨,胡考之甯”;屈原也愛它,把花椒當成是高品格的事物,在《九歌》裡就有“蕙肴蒸兮蘭藉,奠桂酒兮椒漿”之句。

從3000多年前的西周先秦時期開始,人們就在用花椒了,不過那會兒還隻是當做敬神的香料。人們每逢祭祀,就會“選其馨香,潔其酒醴”,也就是既用花椒做香料,又用花椒做酒。

當然,即便是本土産的,花椒也是很昂貴的,大多是貴族在使用。漢代的時候,還出現了所謂的“椒房殿”,這裡的椒也是花椒,不過椒房殿用的不是果實,而是椒的花葉,将其和泥塗壁,這樣整座房子都會充滿着花椒的香味,據說還有防蛀蟲的效果——話說這房子得是什麼味啊……

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大概到魏晉南北朝時期,花椒就成功打入調味界了,《齊民要術》記載“其葉及青摘取,可以為菹,幹而末之,亦足充事”;唐宋時期以後,花椒作為調味品已經橫掃飲食界,大有用處。

這麼有滋有味的調料,這麼長的發展曆史,古人為它開發的屬性可不止飲食這一種。

花椒還有藥用功效,漢代《神農本草經》形容它:“味辛,溫。主治風邪氣,溫中,除寒痹,堅齒長發,逐下氣。”其果、根、莖、葉都可入藥。

然而中國還有句俗語叫是藥三分毒,花椒同時還是人們心目中的“毒藥”種子選手。

在高延宗之前,還有一個企圖用花椒自盡的人,是漢代名臣李鹹。《後漢書》列傳裡是這樣記載的,說是窦太後去世了,朝中有人提議用貴人的禮儀安葬她,漢靈帝拒絕了,還召開了個會議來讨論這件事。

李鹹知道後,在家病中驚坐起,“搗椒自随”,喊着要是窦太後不和先皇葬在一起,他就“吾不生還矣”——要是事情沒如願,他就打算用自帶的椒自盡,以死明志!

好家夥,自帶花椒上朝,不知道的人還以為他要當場吃飯下菜呢。

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這種“椒殺”的例子并不在少數。《魏書·孝文幽皇後列傳》中的皇後被賜死,用的同樣是花椒——“後走呼不肯引決,曰:‘官豈有此也,是諸王輩殺我耳!’整等執持,強之,乃含椒而盡。”

王莽毒死漢平帝劉衎的時候,用的椒酒和毒——“冬,十二月,莽因臘日上椒酒,置毒酒中。”

北魏孝文帝元宏賜死長子元恂的時,也默契地用到了椒酒——“奉诏赍椒酒詣河陽,賜恂死。”

《南史》中記載南朝齊明帝準備集體毒殺高、武二帝等一衆子弟的時候,同樣以椒為主——“……令太醫煮椒二斛,并命辦數十具棺材,謂舍人沈徽孚曰:‘椒熟則一時賜死。’期三更當殺之。”

好家夥,以椒塞口而死、搗椒自随、含椒而盡、椒熟則賜死……古人真是挖掘出了各種自盡小方法啊,對花椒在這領域的運用也太娴熟了吧!

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但是花椒這麼小小的一顆,得吃多少才能達到自盡的目的啊?

有個說法是并不是所有的花椒都會這樣,而是某種特殊的種類才會如此。紅花椒類型有分秦椒和蜀椒,其中隻有蜀椒才有這種效果,而且還得是閉口的。

這個說法在古書中記載還頗多。如漢代《四民月令》中有注解:“椒,味辛,大熱,有毒,其合口者尤甚。”

東晉葛洪在《肘後備急方》中記載得更為詳細,作者可能親眼見過案例——“治中閉口椒毒方:蜀椒閉口者有毒,食之戟人咽,使不得出氣,便欲絕,又令人吐白沫,并吐下,身體冷痹,治之方……又食椒不可飲熱,飲熱殺人。”

賈思勰在《齊民要術》中也是如此觀點,說是閉口蜀椒的毒性最大,是以在藥方中,閉口椒不能内服而隻能外敷。看來古人已經在具體事例中充分認識到了花椒的不同面。

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但是,真的隻要是閉口椒就這麼緻命嗎?話說就現如今來說,很多餐館每天都要用到大量的花椒,難不成每一粒都精準到非閉口嗎?要是混入了怎麼辦?也沒聽過相關的案例發生啊。

是以我覺得還是得看吃的姿勢,花椒的特點就是麻,書裡記載它的中毒症狀為“戟人咽,使不得出氣”,就是閉氣不能呼吸了。

花椒有這麼狠厲的一面,是因為裡面含有花椒酰胺,一種能麻痹味覺和肌肉神經的成分,當然,一兩顆的少量使用是不至于緻命的,大量或者是磨成粉末,才比較危險。是以說,不談劑量……

總的來說,在曆史上因吃花椒而死是真的,原因大概就是裡面的花椒酰胺在起作用,尤其是吞入花椒粉的的時候,可能會産生呼吸系統的麻醉,然後就“不得出氣”呼吸困難,挂了。

話說這麼辛辣的小玩意兒,想必也有不少人曾經被它嗆到,吃過它的苦吧?

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誰能想到吃貨眼中的絕佳調味,文人心中的美好意象,還有這樣令人窒息的一面。不過椒殺在曆史上好似是有集中爆發期,漢魏比較多,後面就少了,現在看來還讓人覺得不可思議,像是一種小衆的、匪夷所思的緻命手段。

生活中總有各種各樣的案例,不管是什麼,平時都要小心對待才是。

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