我這個人喜歡吃甜,但除了巧克力、糖果等并不是特别喜歡吃,或者平時不記得買吃的那種。記得一年前去媽媽家超市購物時,結賬看到一家人賣花生糖,然後試吃了一下,感覺酥脆可口,于是我買了一個大袋子
其實我買過一次,但是吃的時候感覺花生品質不太好,味道不對,是以再也沒買過。偶然,我看到有人做了這個花生醬,突然想到了過去,隻是家裡的花生和芝麻,是以我打算自己做吃
材料:花生碾碎100g,黑芝麻30g,糖150g
将碎花生和黑芝麻分别在幹鍋中煮熟
将糖放入幹鍋中煎,然後煎成琥珀色
與油炸花生和芝麻混合
倒在矽膠墊上
用意大利面條棒壓平(您掌握的厚度)
讓它走一會兒,趁熱切成小塊
隻需繼續冷卻
用黑芝麻或白芝麻搭配自己喜歡,花生碾碎如果你沒有現成就可以用整個去皮的花生仁,這不是問題哈。當煎整個小火時,防止糊狀鍋,最好不要碰鍋。油炸的糖一開始會很慢,等等糖融化後很快就會變色,這個時候一定要注意着火,不要糊