它經常被熱切地擺在桌子上。食客們把一個夾進嘴裡，咬掉蝦頭，慢慢吸吮醬汁，帶來甜味，辛辣和絲滑的味道，然後剝掉蝦殼，用手指捏蝦尾巴，在嘴裡放一點醬汁。新鮮的蝦很美味，但不要忘記，美妙的醬汁是第一個在蛋糕上做美味糖霜的。
制備材料：海白蝦400g，紅辣椒絲20g，香菜段20g，洋蔥絲5g，姜10g，叉醬1大匙，蒜辣椒醬1/2大匙，水澱粉1大匙，米酒1大匙
開始生産：
1.将海白蝦洗淨，瀝幹水分備用。
2.将叉醬、蒜蓉辣椒醬、米酒、水澱粉變成醬汁，備用。
3.将油煮入油中，至60%的火熱，放入洋蔥絲、姜絲、紅辣椒絲炒香味，放入蝦中繼續炒，轉小火，放入醬汁中煎均勻，熄滅，放香菜段即可。
技巧
1.蝦必須瀝幹水或使用廚房用紙将其吸幹，以免熱油濺到手上，造成灼傷。
2.大蒜辣椒醬中含有鹽，可以根據需要減少鹽的量。
禁止以任何形式複制光明網，違規者必須受到調查。
選自懶惰版的米殺手書，版權。
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