
每次去南塘老街,我都來得很美味
我不僅喜歡那裡的美麗,而且喜歡那裡的老房子
那種複古的懷舊風格,總讓人覺得莫名其妙
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今天小編就帶你吃南塘,趕緊關閉這個政策!
說到傳統小吃,南塘老街絕對是甯波嘴熟悉的去處。走到十字路口是"南塘老街"品牌,豪華木門頭的氣氛格外顯眼,兩邊挂着的大紅燈籠更加喜慶祥和。
走進老街,眼裡映入眼簾的是整條老街的标志性建築——水橋。這座古老的橋梁早在北宋三年,不僅講述了光影的故事,還刻上了歲月的痕迹。寬闊的橋梁面向過往的遊客,寬闊的橋洞也友善了貨船的高通。
走在藍色的石闆路上,一路上充滿了驚喜,整個老街亭子裡有很多,分布在街道的各個角落。偶爾擡頭看,也能看到老房子高高聳立的屋檐,那種輕盈動感十足,形狀像大鳥翼的屋檐,使建築具有動感,賞心悅目。
古色古香的老街風格。青石房,雕花木窗,仿佛在訴說渤海三田的老街,街角一朵花一木,充滿了江南水鄉的懷舊情懷。
甯波食品博物館
雪花蔬菜湯黃魚、鍋燒河鳗、甯式絲、甯波湯圓、糖漿盤圓、金球、麻将、豆糖......聽聽這些菜的名字,哈拉科會出來嗎?然後去甯波美食博物館一瞥!
中國傳統餐具,一件賞心悅目的精美餐具,在這裡,不僅可以學習中國傳統餐具文化,還可以品嘗到時間沉澱的曆史榮耀。
陶瓷餐具有上百種也非常精緻,每件陶瓷餐具的形狀都是多樣、色彩缤紛的。錦鯉圖案是用盤子塗成的,象征着好運。
數以百計的名菜簡直垂涎欲滴,雖然都是模拟的,但食物模型卻非常逼真。甯波不僅有傳統的糕點,還有各種海鮮料理,仿佛下一秒就活了過來。這些美味佳肴總能喚起甯波一代老人們的味覺記憶。
捏泥人
捏泥人是南塘老街上一件光鮮亮麗的工藝品。小展位上擺滿了各種泥人雕像,看起來不一樣栩栩如生。
小編有幸見證了現場工藝大師為一位遊客捏泥一樣,隻看到工藝大師拿出一塊泥,雙手不停地揉捏,大師雕刻玉石後,平而簡的泥人變得活潑靈活,與這位來訪者的場景非常逼真。
茶館休息
累了去茶園小睡一會兒,這家茶館位于街角,老可以聞到一股苦澀的香味。整個茶館被綠色植物深深地包圍着,風一吹,葉子就響了起來。
選擇一個有窗的房間,避開城市生活的喧嚣,無人喧嘩,品嘗一鍋香,聽一首古樂,讀一本好書,享受片刻的甯靜。
老甯波油桑子
來到南塘老街,一定要嘗嘗油。可以毫不誇張地說,南塘油贊子不僅是南塘老街的代名詞,甚至已經成為甯波當地美食的名片。這家百年老店在南塘街非常受歡迎。
剛出爐的油子ZUI味道鮮美,都是現場手工制作的,經過高溫煎炸,咬了一口酥脆的美味,嘴唇和牙齒留下了香味。細長的油桑孜被包裹在明亮的外殼中,就像一件藝術品。
桑給油有兩種口味,可以根據自己的喜好選擇,不僅有金黃色的甜油桑子,還有綠海苔的味道,是甯波獨有的味道,略帶鹹味。因為銷量這麼好,每人隻能買兩袋,但即便如此,依然吸引着各界食客排長隊,即使踏入老街石闆搶一袋。
蔣家軒
以"世界第一蛋糕"霸道的綽号"千層蛋糕,從此擁有200多年的曆史。新鮮出爐的苔藓菜有千層蛋糕的味道,很久能聞到,雖然已經飽了,小還是忍不住嘗了幾塊。
取一塊熱烤酥脆的蛋糕,口感酥脆,層感豐富,表面金綠色,苔藓味,芝麻味,甜加鹽,鹹味清新,風味獨特。
董勝陽
喜歡吃薯片一定要去東神陽看,作為甯波老式的快樂蛋糕店,有幾十種老式糕點,每天準備出售,新鮮出爐的薯片,香氣四溢,總能提醒過去的食客胃口。
在甯波,中秋節吃一口苔藓月餅,美味的苔藓月餅是甯波人記憶中的美味佳肴。咬一口,舌尖的苔藓香味,無論是每天用作嘴巴,還是拳擊禮物,都極好。
這種比臉還大的大蛋糕,甯波人結婚送禮。大而圓的蛋糕上還覆寫着一層白芝麻,咬一口,芝麻的香氣瞬間圍繞着舌尖。
還有一罐芝麻包的錢餅,雖然沒有華麗的包裝,但非常适合日常解決。形狀像銀元,薄片,一口一口超滿意。
南塘豆酥油糖
豆糖,承載着幾代人的童年記憶,也可以在這裡找到。不僅味道甜美,還選擇它作為難得的禮物來拜訪朋友和親戚。用紅糖和綠糖包裹的豆片味道甜美,豆香濃郁。生産工藝環聯,不僅原料選擇頂級東北豆,生産方法也可謂精緻。
小心翼翼地張開,用手抓住一塊,塞進嘴裡,剛進門就會有點幹,牙還有點粘,但一會兒都能感覺到豆子填滿了整個嘴巴。一會兒說,嘴角也會漏出一點粉,吃下ZUI,剩下的粉在紙上,甯波人會把它放上去倒進嘴裡,甜的味道和味道和你小時候一模一樣。
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橫梁做大蛋糕
梁氏蛋糕也是甯波人不可缺少的美食記憶。亮黃光的裝飾風格,總能給人帶來莫名其妙的舒适和滿足。
剛烤出米飯的味道溢于言表,口感甜甜柔和,還飄出淡淡的竹葉香味,簡直是ZUI人對米星的喜愛。黑年糕味道細膩,柔軟可口,白豆餅甜而不膩,讓人不厭倦。方方正的蛋糕上還印着各種吉祥的字樣,輕輕地舉起手中的一塊"福",還怕自己的祝福不行嗎?
中國糖畫
在湍急的水橋上還可以看到古畫中的糖人,作為中國非物質文化遺産的中國糖畫現在已不複存在,俞記得小時候,看到街上畫糖的人,總是在攤位前停一站就是一個下午。
這些栩栩如生的藝術品由資深工匠用糖霜和麥芽糖制作而成。勺子像筆,糖像墨水,在大理石闆上迅速勾勒出一個美麗的形狀,一切都是那麼的輕松。輕輕一口,甜味似乎在一秒鐘内就被磨損回了童年。
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