<h1>困惑的雞肉</h1>
推薦理由：既有家常口味，又有辣雞味，既有泡椒雞的風格，集麻、辣、甜、鹹、酸、嫩、鮮、香為一體。
配料：1隻雞。
調味料：辣椒、胡椒面、洋蔥片、姜片、大蒜粒、酒、糖、醋、鹽、雞精、冷雞湯、辣椒油、芝麻、洋蔥粒等适量。
生産工藝：
1、三黃雞洗血水，待用。
2、鍋中加入清水，放入生姜、洋蔥、酒中，将火煮入雞肉中，變小火煮沸，撈出放入冷雞湯中浸泡30分鐘後取出，切成條狀，盤面使用。
3、将辣椒泡成種子細，加入白砂糖、醋、雞精、大蒜粒、胡椒面、辣椒油放入醬汁中，倒在上面切好的雞肉條，最後撒上芝麻、洋蔥即可。
