1月5日，2022年元旦剛過二十四節氣小寒就來了，寒冬已至，井陉礦區盤溪寨産學研基地草莓種植大棚内卻溫暖如春，是另一番喜人的景象，一簇簇草莓在綠葉的襯托下鮮豔欲滴，着實讓人喜愛萬分。
現場圖檔
礦區盤溪寨作為産學研龍頭示範基地，依托自身獨特的區位優勢，積極探索鄉村整形旅遊發展之路，近年來，經過自身的努力和實踐，終于找到了适合自己發展的路子，開辟了草莓大棚，火龍果大棚等，壯大了鄉村旅遊産業發展，吸納了當地百姓就業，增加了當地百姓收入。
在礦區盤溪寨産學研基地草莓種植大棚，映入眼簾的是整齊劃一的标準草莓種植大棚。綠意濃濃的草莓種植架上，星星點點的紅色果實在綠葉的映襯下格外鮮豔，飽滿的果肉、鮮亮的顔色讓人垂涎欲滴，一眼望去紅綠相襯間一片生機盎然。草莓陸續成熟即将進入草莓盛果采摘季。
再過幾天就是大棚草莓采摘最好的時候，因為現階段日照陽光足，大棚内的溫度和濕度都是很适應草莓的生長環境，對于草莓的長勢具有很好的提升作用，草莓具有很高的營養價值，并且口感很好，是以廣受群衆的追捧，其次也能夠讓遊人感受采摘樂趣。現在種植的草莓品種比較多，目前，正在陸續上市的就是巧克力草莓和奶油草莓，奶油草莓果實呈長圓錐形，個頭偏大，色澤鮮豔，果肉軟嫩多汁，有一股淡淡的奶香味，是以也被稱為奶油草莓，是冬日裡不容錯過的美味。
礦區盤溪寨草莓大棚負責人趙小麗介紹說： 我們今年主要是種的兩種品種，一個就是奶油草莓，還有一個天仙醉，它的主要特點就是果兒大、肉厚，特别的香甜，像奶油一樣，馬上就要進入這個盛果期，是以說歡迎咱們大家來參觀、采摘和品嘗。另外，我們還有冬儲蘋果，它的品種也是非常好，它含的微量元素還有甜度特别高，在咱們礦區來說也是非常好的一個品種，歡迎大家來采購！
據記者了解，這裡的草莓全部采用有機肥種植，純綠色無污染，而且，還是用蜜蜂來給花朵授粉，可想而知味道如何了。草莓可以成為蛋糕上的裝飾，也可以做成草莓醬，或者任何菜肴甜品的配菜，它是難得的色、香、味俱佳的水果，同時富含豐富的維生素，營養價值很高這裡的草莓生長周期長，期間結果頻率高，畝産更是能達到3000斤，真是周末閑暇采摘的好去處。
礦區盤溪寨産學研基地總經理範海亭表示：今年以來，我們盤溪寨認真分析研判，從産學研、拓展教育訓練等闆塊，向旅遊産業發展，開辟出了草莓、火龍果等水果大棚，吸納了周邊群衆近30餘名就業，大大增加了農民收和集體經濟創收。
随着氣溫的降低，草莓的甜度會越來越高，産量也會逐漸增加，預計将在1月中下旬迎來草莓銷售旺季。說了這麼多關于草莓的話題，電視機前的您，是不是也垂涎欲滴了，如果你也想品嘗到香甜的鮮草莓，那麼不妨到礦區盤溪寨的草莓大棚現場領略一番吧。