蒸雞蛋，也被稱為蒸雞蛋，是一種适合年輕人和老年人的家常菜。
在我國南部被稱為"水蒸雞蛋"，北方被稱為"雞蛋湯"。
蒸雞蛋可能看起來很簡單，但有很多朋友沒有成功。
因為它涉及雞蛋水的比例，火，時間等因素。
稍微注意一下容易分離雞蛋水或蒸舊影響味道。
讓我們來看看美味，光滑的蒸雞蛋。
當我還是個孩子的時候，我的家人經常吃蒸雞蛋。
一個是因為它是美味可口的飯菜，另一個是足夠的服務，我們可以品嘗。
現在的生活條件很好，但我們仍然保持着元旦吃蒸雞蛋的傳統。
在大魚肉中，蒸蛋猶如小玉，清新典雅，鎮靜溫柔。
這意味着新的一年生活是它應該的，和平與安全。
制作蒸雞蛋有三個技巧。
1、蛋水配比為1：1.5，水用鹽水、蛋液混合後必須用濃密的漏液過濾，水才會變軟。
2、蒸雞蛋時要用牙簽打孔，防止蒸汽水滴入蛋液中影響口感。
3、蒸水雞蛋切成菱形塊狀，一種是美觀友善，二是使蒸魚油和香醋油更有風味。
<h1>蒸雞蛋</h1>
成分清單：
土蛋 5個 /蒸鲭魚油 15ml/香醋油1湯匙/洋蔥花一點/涼白開适量/鹽适量
烹饪步驟
- 第1步 -
在冷卻的沸水中加入适量的鹽攪拌。
- 第2步 -
将雞蛋掰入碗中，攪拌到雞蛋液中。
- 第3步 -
加入1.5倍鹽水，繼續攪拌。
- 第4步 -
将雞蛋液過濾到洩漏緊密的碗中。
- 第5步 -
取出氣泡并用保鮮膜蓋住。
- 第6步 -
将水煮沸，在蛋液中蒸10分鐘。用牙簽打幾個洞，防止水蒸氣滴入蛋液中。
- 第7步 -
是時候結束蒸雞蛋湯了，取下保鮮膜。
- 第8步 -
用刀将蒸熟的雞蛋分成菱形。
- 第9步 -
撒上蒸魚油和香醋油。
- 第10步 -
最後撒上洋蔥，你可以吃它。
- 第11步 -
水很嫩，你忍不住嘗嘗。
<h1>美味的擺盤</h1>
蒸雞蛋最後是冷水或溫水，記住這些技巧，雞蛋湯順利入口就準備好了。
<h1>菊花</h1>
蒸雞蛋是《烹饪姐妹》的第839道美味佳肴。
春節假期在眨眼之間就過去了。
隻工作了兩天，我就在家做了蒸雞蛋。
簡單營養，老少皆宜全家分享。
喜歡朋友可以在家裡試試哦。
食物值得分享，生活需要記錄，菊花食物與你同在。
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