材料：面粉200g，去皮南瓜50g，水70g，酵母2g，氡調，植物油少許。
1.南瓜切開，放入蒸鍋蒸，冷卻，用意大利面條壓成南瓜泥。
2.将酵母用70g水煮沸，加入南瓜泥攪拌均勻，将200g面粉揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜至2倍大小的圓圈。
3.取出面團，揉捏，直到面團完全耗盡。将面團種植成30厘米，寬20厘米，厚3毫米的矩形面條，塗上一層植物油卷以生長條紋卷。
4.将表面卷切成16個相同尺寸的坯料，取兩個坯料，正面朝上切兩個對立面。用筷子夾在中間。
5.用刀切開每個花瓣的中間，用手将其變成菊花。
6.冷卻水盤，将生坯料放在蒸籠上，喚醒15分鐘，然後加入裝飾。蒸15分鐘熄火，每隔5分鐘就打開蓋子取出，好看又好吃的南瓜菊花卷做好！