素有蘇州的天堂，風景秀麗，地産豐富，人居之國富裕，對食物的要求也相當高，蘇州人喜歡緻的小吃，而且似乎有些油膩的肉也是蘇州人喜歡吃的，蘇州的阿貢阿瓦為了吃一塊鹽水肉， 不亮排隊。
說起蘇州的鹽水肉，人們一定會想到老名魯草的推薦，這個位于關房街東口，醋廣場的橋上，是名副其實的老名，他家的醬肉叫蘇州第一，當然，不僅醬肉好吃，他家的醬蹄也非常優秀。
蘇州曾有"薔薔薔方羊肉"的稱号，地蹄是指地吃的醬豬腳，這個老名字，經過百年測試還是很受歡迎的，肉的味道和品質值得信賴。
有很多老蘇州是他家醬肉的忠實粉絲，不僅元旦吃飯，平日還忍不住吃得經常，客人太多，去晚了會排長隊很久，是以有的Ava幹脆早起，白天不來排隊，除了自己買吃， 會買的比較多，給鄰居們拿回來，這家店長的衛生措施都到位了，圍裙、手套、口罩都一應俱全，他們的動作相當火爆，每天的口糧供應，一般9點左右全部售罄。
他家稱蘇州第一醬肉，色澤鮮豔誘人，脂肪稀薄，進嘴裡微甜，口感舒适，豬皮卻不爛，肥肉醇厚濃郁，入口是瞬間的，瘦肉汁豐富，但口感飽滿，味香不破，這種肉的顔色很誘人，像鮮豔的紅櫻桃。
店裡醬豬腳的受歡迎程度也很高，豬腳軟腐爛，又咬人，特别是靠近豬骨的豬腳肋骨，吃起來很香，他家的鹵素蔬菜加工和腌制等一系列的烹饪，非常嚴格，色香很好，很多老蘇州給他家這口肉， 是真愛的，後輩為了在家尊敬老，排長隊也願意。
這家店不拘泥于正常，在傳承的基礎上再進步，會走過百年應該還是蒸蒸日上的，每天看這個排隊的場景，不禁讓人歎息，這是老名應該有的風氣！