一直想做灌腸，今天買了荞麥面回來，手工做了幾個，好哦！你以後不用出門吃飯
通過四葉草 jkyc
<h2>材料</h2>
荞麥粉 75g
普通面粉 250g
鹽 1勺
水 500g
黃瓜 1 根
大蒜 5瓣
适量食用醋
适量的鹽
适量辣椒醬
<h2>練習步驟</h2>
1、将面粉放入鍋中
2、慢慢倒入少許水，攪拌成絮狀
3、揉成光滑的面團，醒去20分鐘
4、醒好臉在中間壓幾個坑，坑倒入适量的水
5、慢慢加水攪拌成糊狀物
6、直到勺子拿起面糊才能流一條線
7、将面糊浸入盤中
8、放入蒸籠，煮沸水蒸20分鐘
9、從蒸籠中取出，讓其冷卻
10、冷卻後，放入托盤中取出
11、将蒸熟的灌腸劑切開
12、放黃瓜、醋、鹽、蒜、醬油，胡椒混合均勻
<h2>技巧</h2>
水要慢慢加入灌腸很強，配料中面粉的量我蒸了9盤，每盤灌腸比外面買一點厚
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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