烤羊腿
材料：羊後腿、洋蔥、雞蛋、辣椒、辣椒。鹽。面粉。味精，孜然。
1.将羊的後腿從舊皮上取下，沖洗幹淨，然後切開中間，使大腿骨暴露在外，用鹽、胡椒、洋蔥腌制。
2.将腌制的羊放回籠子抽屜，蒸并取出。
3.将雞蛋放入碗中，加入面粉，味精，胡椒粉，孜然等，鋪在羊腿上直至金黃色。
4.剃掉骨頭，放入盤子裡，然後将肉切成大塊，将院子放在放置羊骨的盤子裡，撒上孜然。
孜然味烤羊腿
材料：羊腿，水，蜂蜜，鹽，洋蔥，生姜，八角形，辣椒，老泵，麝香，孜然，辣椒粉。
1.清洗羊腿，放入鍋中，煮沸，取出泡沫。放入韭菜、姜片、醬汁和鹽，蓋上蓋子，在高壓鍋中煮30分鐘。
2.将蜂蜜與水混合，将錫鋪在烤盤上，将烤箱預熱至230度。
3.取出煮熟的羊腿，放入烤盤中，用一層蜂蜜水刷過火，撒上一層孜然和一層辣椒粉，放入烤箱烘烤10分鐘。
手撕傷羊腿
材質：羊腿、青椒末、紅辣椒端、洋蔥端、姜蒜米飯、鹽水、孜然、辣椒粉、雞精、鹽、香醋油、胡椒油。
1.清洗羊腿，用鹽水煮熟，用熱油稍微煎炸，撈出油，放入平底鍋中。
2.将底油留在鍋中，下入青椒、紅辣椒、洋蔥、姜蒜、辣椒粉微火炸，再放入孜然粉、雞精、鹽、香醋油、胡椒油炒，鍋内可倒在羊腿上。