< h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"1">鷹嘴豆凱撒沙拉</h1>
30分鐘的鷹嘴豆凱撒沙拉配上充滿活力的羽衣甘藍，濃郁的凱撒醬，酥脆的烤鷹嘴豆，以及許多您無法拒絕的口味！
讓我們向您展示它是如何完成的！
從這個30分鐘食譜的調味料開始：生腰果的簡單混合（浸泡可選，但不是必需的！芥末，檸檬汁，酸豆，鹽，胡椒，少許味噌醬，楓糖漿和橄榄油。
我們喜歡由鷹嘴豆泥制成的凱撒醬，這是一種奶油版本，赢得了風味和質地。
如果與酥脆的烤鷹嘴豆一起食用，将羽衣甘藍放入鷹嘴豆烤肉中，用少量橄榄油和檸檬汁揉捏。
為什麼要揉搓羽衣甘藍？
它軟化了有時堅韌的質地，消除了一點苦味，并在調味料的地闆上。換句話說，為了更少的咀嚼，更好的味道和更愉快的沙拉。
剩下要做的就是加入凱撒醬和脆鷹嘴豆！
我希望你喜歡這個沙拉！
這将是幾乎所有主菜的完美搭配，特别是我們的白葡萄酒通心粉和球芽甘藍，烤紅辣椒通心粉，普通意大利面南瓜通心粉，辣椒通心粉配烤西蘭花和奶油通心粉配烤蕃茄。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""18">鷹嘴豆凱撒沙拉</h1>
這款鷹嘴豆凱撒沙拉隻需30分鐘即可準備好！羽衣甘藍提供了豐富的基礎，而腰果凱撒醬則使整個菜肴栩栩如生。
準備時間：30分鐘
總時間：30 分鐘
份量： 1 份
課程：沙拉
菜式： 無麸質、 意大利餐、 素食
< h1級"pgc-h-箭頭右轉"資料軌道""30">原材料</h1>
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""32">沙拉</h1>
1批唐杜裡五香鷹嘴豆
2大捆羽衣甘藍，切碎或撕碎
1 湯匙橄榄油
1 湯匙檸檬汁
1/4杯純素帕馬森奶酪
2湯匙大麻籽
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""39">敷料</h1>
1杯生腰果（選擇在冷水中浸泡過夜或在熱水中浸泡1小時）
1 茶匙第戎芥末醬
1/2茶匙每個海鹽和黑胡椒，加入一些調味料
将4茶匙刺猬加入鹽水中
2 茶匙片狀鹽水
6 湯匙檸檬汁（2 個大檸檬，約 6 湯匙或 90 毫升）
3-4 湯匙橄榄油
1/2杯熱水
1 茶匙鷹嘴豆味噌醬
1 茶匙純楓糖漿
<h1級">生産指令"pgc-h-right-arrow"data-track"。</h1>
如果與酥脆的鷹嘴豆一起食用，請在此時準備（見上面的連結）。
要準備調味料，将生腰果，第戎芥末，鹽，胡椒，鹽水，檸檬汁，橄榄油，熱水，味噌醬和楓糖漿添加到小型或高速攪拌機中。攪拌至奶油狀光滑，根據需要刮擦兩面。加入足夠的水稀釋到可傾倒的水準。
根據需要品嘗和調整調味料，加入更多的檸檬或芥末醬以增加味道，鹽或山梨醬以增加鹹味，添加橄榄油以增加奶油味，添加楓糖漿以增甜或添加味噌以增加風味。
将羽衣甘藍放入一個大攪拌碗中，加入1湯匙（15ml）橄榄油和檸檬汁，用手揉搓以去除一些苦味并軟化質地（見圖）。
添加所需量的調味料，加上純素帕馬森奶酪和大麻籽（均可選）。拌入酥脆的鷹嘴豆，塗在上面。立即食用。可能有任何剩餘的敷料可以在冰箱中儲存長達7-10天。沙拉不适合冷凍。
< > h1 類中的注釋""pgc-h-right-arrow"data-track-track""58"</h1>
營養資訊是使用較少的橄榄油和不含可選成分計算的粗略估計。
該食譜改編自極簡主義貝克日常烹饪的羽衣甘藍凱撒沙拉。
< h1級"pgc-h-arrow-right"data-track""60">營養（6個中的1個）。</h1>
份量： 1 份
卡路裡： 253
碳水化合物： 17.4 g
蛋白質 7.8 g
能量： 19.3 g
飽和脂肪： 3 g
鈉： 334 毫克
鉀： 561 毫克
纖維： 3.9 g
糖： 4.5 g