天多一道菜：宮廷秘法-黃豆炖豬腳主要配料：豬前腿1000克 大豆60g輔料：适量油鹽1/2茶匙冰糖30克紅烤醬油2湯匙酒2湯匙洋蔥1生姜2片肉桂5克辣椒5克八角形2香葉6克幹辣椒6

< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"1">主要成分：1000g大豆60g在豬的前腿上</h1>

< h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤-"8"> 配件：适量油鹽 1/2 茶匙冰糖 30g 紅烤醬油 2 湯匙洋蔥 2 湯匙洋蔥 1 生姜 2 片肉桂 5 克辣椒 5 克八角形 2 香葉 6 克幹辣椒 6</h1>

第一步：豬腳大塊，大豆需提前一晚浸泡;

第二步：在鍋中加入少許油，将火炸豬腳，炸至表皮微黃;

第3步：開始鍋加熱，放油放辣椒，茴香葉，八角形，肉桂，姜片;

第四步：在豬腳下，少許高白葡萄酒，再加入紅醬油、鹽、糖粉炒;

步驟5：加入浸泡過的大豆，倒入未有蹄的水中，煮熟;

步驟6：擀後，轉動火40分鐘後，小火繼續吸40分鐘（具體時間用筷子容易腐爛），最後放火汁;