現在的嬰幼兒配方羊奶粉還有膻味嗎

對于嬰幼兒配方羊奶粉的優點很多寶媽都了解了，但是遲遲無法決定是否給寶寶喂養嬰幼兒配方羊奶粉很多時候是因為怕羊奶粉中存在膻味，安紐希小編

首先要聲明一點，現在很多羊奶粉品牌在奶源飼養以及脫膻工藝等方面都在不斷完善，羊奶粉的口感是很好的！

先來說說膻味，膻味是一種獨特的味道，曾經有人形容汕尾市苦澀的，帶有刺激性肥皂味的一種難以描述的味道！先來說說為什麼會有膻味，在羊頭部角芽基部後内側，有一種分泌脂質的細胞團-角間腺，它所分泌出來的脂質會散發出膻味。膻味與羊奶中遊離脂肪酸的含量有關。羊奶中的短鍊遊離氨基酸如已酸、辛酸和葵酸在羊奶中的含量較高（一般為6%～18%，平均為12%，而牛奶中僅為5%左右），在一定條件下形成一種較穩定的絡合物，或以互相結合的形式存在時就會發出典型的羊奶膻味。

那如何去除膻味呢，首先是飼養環境，根據調查顯示改善羊生長環境會減輕一部分膻味，比如說可以公母分開飼養，加強飼料管理這樣可以減輕母羊身上的膻味，比如說在小羊出生之後的15天内除去角間腺的細胞團，比如說采奶的時候可以采用現代化的自動擠奶裝置，牧草飼料，飲用水純淨，羊舍的潔淨這幾方面都有可能對于脫膻有所幫助！

再來說說外部的通過脫膻工藝來去除膻味，現在的乳品企業會通過脫膻工藝來去除膻味比如說實體脫膻，不僅可以去除羊奶中的膻味，還能很大程度上保留羊乳的營養成分，常用的方法為熱處理法！常見的脫膻方法還有生物脫膻法以及化學脫膻法！

這幾年脫膻技術日新月異，現在市場上的羊奶粉都不會被膻味困擾，口感很好，是以請寶媽們安心選擇！