今天,編輯繼續介紹五個民族,包括哈尼族:
哈尼族:主要集中在雲南省紅河、元陽、綠泉、錦屏四縣、泗毛地區、墨江哈尼族自治縣、普槿哈尼族自治縣、鎮遠哈尼族自治縣、京東縣、魯勸說縣等縣市。與漢族、白族、瑤族、蛞族、拉祜族、苗族、瑤族、回族、壯族、布朗族等民族交錯。

服裝:喜歡用藏青布做衣服,土布染色是把靛藍染料放入容器中,水和酒溶解,七八天後開始染色。染色後,将布料浸泡在牛皮制成的膠水中,沖洗并用水幹燥。哈尼族男子被包裹在黑色或白色的包子裡,老人戴着鳄梨醬帽子,搭配夾克和褲子。穿布鞋或木闆和棕色繩索制成的木鞋。
來自西雙版納的哈尼族男子穿着一件右手開襟衫,沿着大開衫有兩排大銀泡。每年元旦或與女孩約會時,小夥子們都會把美麗的羽毛或花朵戴在頭上。瀾滄江地區的男子被黑布包裹,穿着配套的夾克,兩邊有兩排銀币和刺繡幾何形狀。女裝到處都有自己的特色。紅河地區右手身穿露領無領上衣,以銀币為紐扣,穿長褲,披着披肩,有的還系在腰間,花打底褲。穿高尖刺繡鞋。西雙版納和瀾滄江地區的婦女穿着及膝的長裙來保護她們的腿。平時比較赤腳,節日節日喜歡穿刺繡鞋。女人的頭發辮子,女孩比長辮子多。老年婦女把辮子紮在頭頂上,用黑色或藍色的布包裹頭部,或戴上自制的帽子。帽子上裝飾着小銀泡,珠子或用許多絲線編織的塔穗。其他人更喜歡使用銀鍊和銀币串,用于胸部配件的銀泡,耳環和耳環。瀾滄江婦女戴着大銀耳環。
飲食文化:哈尼族是中國古代山地人,主要集中在雲南西南部,以農業為主,擅長梯田水稻,在山坡上種植茶林,他們栽培了著名的"紫米"(骨稻)和"普洱茶",創造了中國農田的曆史,是"梯田文化"七種田間系統之一。竹罐用肉湯或蔬菜湯煮熟,口感清澈,香味清新,具有獨特的風味。要煮湯,選擇玻璃大小的光滑鵝卵石(最好是河中的鵝卵石),清洗,放入火池中加熱,然後将鵝卵石燒成紅色。豬腳或排骨在容器中預先煮熟,加上豌豆尖和其他新鮮蔬菜和洋蔥以及餐桌上的其他食材。當你想開一頓飯時,把紅色的鵝卵石放進湯具裡,讓湯沸騰,就會用新鮮的菜煮熟。用鵝卵石煮熟的湯,特别新鮮,另外,哈尼人一日隻吃兩餐,主要是米飯、玉米作為補充。哈尼人喜歡吃米飯,用香蕉葉包裹,和培根一起吃。
他們還用紫米、紫米、紫米粥、紫米粉、紫米粉、紫米做寶米、紫米蒸雞、紫米甜酒煮雞蛋、紫米藥糖粥等制成,構成了一個完整的藥餐系列。這些藥物具有補血氣體,溫脾和排出,補充大腦腎髒和子宮強度的作用。
哈薩克語:中國的哈薩克人主要分布在新疆維吾爾自治區,使用阿拉伯語字母哈薩克語,哈薩克斯坦使用斯拉夫字母(西裡爾字母)哈薩克語。它是哈薩克斯坦的主要民族,"哈薩克"的意思是"尋求庇護者"或"離婚"。在中國、俄羅斯、烏茲别克斯坦、土耳其、蒙古等國也是少數民族。哈薩克民族成立于15世紀哈薩克汗國時期。從曆史上看,哈薩克人主要從事畜牧業,現在大多數哈薩克人都定居在城市。好的刺繡,繡花已遠銷日本等幾十個國家和地區。
服飾:哈薩克人的特點是草原遊牧民族文化,衣着容易騎乘,其民族服裝多為羊皮、狐狸皮、鹿皮、狼皮等生産,展現了山區草原人民的生活特點。
哈薩克男裝大多寬大結實,主要以牲畜皮草為衣物,便于騎乘和放牧。冬天穿一種叫"荊棘"的毛皮大衣,不穿布,白闆朝外,毛茸茸的,多為牧民,搭配皮領,腰帶寬腰帶。冬季放牧雙,然後戴上"Tupak"(皮帽)以防寒冷和雷聲。男人有更多的帽子和風格,但他們因地區和部落而異。伊犁地區卡紮伊部落的哈薩克人喜歡在夏天戴一頂圓形的白色氈帽,它沿着邊緣卷起,邊緣是黑色的,頂部是方形的。
哈薩克婦女的裝飾也很豐富多彩,通常喜歡穿花卉連衣裙和肩膀。女裝在年代和婚後有明顯差別,女生婚前穿得更漂亮,喜歡穿紫紅色連衣裙、西裝上衣,肩部黑色和紫紅色,及肩胸還裝飾有彩色紐扣、銀飾、銀元等飾品。少女還戴着一頂圓形的花帽,上面裝飾着珠子和金銀件,帽子頂上還有一把貓頭鷹羽毛,作為吉祥的标志,非常漂亮。
婚後,女性的裝飾比女孩子簡單多,但還是穿花裙和肩膀,但胸前不穿任何裝飾品,到中年人時,頭上要戴頭巾,頭巾做成白布,除了臉露在外面,脖子、胸部和背部都遮蓋着。是以,也可以從哈薩克斯坦女性的服裝中分辨出結婚和年齡之間的差別。
飲食文化:哈薩克人一直以放牧牲畜、發展畜牧業為主要生産方式,使其成為生活的支柱,是以哈薩克民族的飲食文化也與之息息相關。
哈薩克人知道,在草原上喝純淨水,吃郁郁蔥蔥的綠草,行走的遊牧動物,肯定會吸收許多具有藥用價值的草藥。當你感冒時,人們會用羊的新鮮肉湯來治療它。它還使用由駱駝奶制成的Komuz來治療肺炎,哮喘和其他疾病。也許正是出于這個原因,哈薩克人将牲畜的牛奶稱為"白色",并重視它,禁止踐踏,溢出和浪費它。所謂"白色",具有神性、生命支柱等意義。
通過總結享受牛奶和鮮肉的實踐經驗,哈薩克斯坦民族生産了各種各樣的飲料和食品。他們用動物肉做烤肉、灌腸肉、炸肉片、水煮肉等飲食,用牛奶做各種飲料和食物。在漫長的曆史中,不僅從事畜牧業,而且還為土地服務,種植莊稼和花園。同時,還用食物和各種水果來制作各種美味的菜肴。例如:羊肉炒洋芋、馬肉炒韭菜、肉類等食品。
彜語:語言分為三種方言,即西雙版納地區的彜族、德宏地區的彜族、孟連等地的彜族。彜族人也有自己的文字,根據使用的不同地區,可分為彜族、彜族、彜族和彜族四端。長期以來,彜族民間這些文字記錄了彜族人的悠久曆史,使大量的文化書籍和民間手稿得以傳承至今。彜族人的民間藝術也豐富多彩,尤其是音樂和舞蹈。
彜族人的服飾不同于男女的服裝:
男裝:彜族男一般不戴飾品,偶爾會在手腕上發現一條閃亮的銀手镯。金牙和銀牙是他們的喜好。各地彜族男裝差别不大,一般比較簡約大方,如無領或大片開衫短襯衫,下腰寬,沒有口袋褲,多為白色、青色布頭,有的戴着羊毛帽,冷暖時樂穿毯子,四季經常赤腳。
女裝:彜族女裝注重着裝,追求輕盈、美觀、優雅的着裝,服裝色彩協調,極為優秀。
年輕女性頭頂會留着長發,這是彜族服裝的一個突出特點。彜族女性穿着各種緊身内衣,外套上淺色大開衫或窄袖,下裙穿着花管裙,裙子上織有各種圖案,彜族女性會把長發拉扯,在頭發上斜梳子上,或鮮花作裝飾。彜族女性喜歡佩戴首飾,飾品通常由金銀、空心制成,镌刻着精美的圖案和圖案,彜族女性一般身材苗條、純淨美觀,形似亭閣,舉止大方,故被譽為美國的"金孔雀"。
服裝大多由薄而柔軟的chachae紗線制成,确實是好或錦緞絲綢。着裝風格在吸收傳統服裝"精髓"的基礎上,向美麗、溫柔、明亮、優雅的方向發展。進一步展現了孔雀之國孔雀羽毛般的多彩特征。
飲食文化:大多數傣族人都有日食兩餐的習慣,以米飯和米飯為食物。1.德宏傣族主食米飯,西雙版納傣族人主食米飯勞工常在野外吃,用香蕉葉或米飯成團米飯,用鹽、辣、酸肉、烤雞、木乃伊(意為醬汁)、苔松都可以吃。苦瓜是最高産和消耗的日常蔬菜。除了苦瓜,西雙版納還有苦芽,是以在彜族風味中還有苦味,更具代表性的苦菜都是用牛膽汁、牛皮等食材拼盤制作的。2、宗教食俗和習俗彜族人普遍信奉佛教的南部,許多節日與佛教活動有關。浴佛節(水祭),除了酒、菜要豐富,各種彜味小吃也很多。還有炒米泥,使大麻酥脆等。
3、節日美食風俗 在西雙坂長尾人家,一個房子,所有小屋幫忙,新房子建成慶祝新房子,先上樓是年輕人,背着牛頭,唱着祝福之歌,老人舉起箱子,已婚婦女拿着被子,女孩們把食物轉過來, 然後在火塘上放一個好的三腳架,放在桌子上,擺好酒來準備菜肴,唱一首新的家歌,人們也想給主人一些象征性的吉祥禮物。4.酸肉傳統彜族菜肴,用牛肉腌制然後油炸。特點是有強烈的酸味,可以幫助消化。其方法是用米水洗淨新鮮的黃牛肉,切成大面積放入盆中,加入花和胡椒葉,鹽,米飯混合均勻,放入瓦罐中,倒入白葡萄酒壓實,頂蓋,用草和泥子密封口,腌制一個月。将腌制的黃牛肉切成絲,與青蒜幼苗一起炒。
6、火燒魚,傳統家常菜,特點柔軟、清爽、甘甜、原汁原味。7、腌牛頭彜族傳統家常菜。8、酸角冬春兩季,天高雲光,寒風,走進西雙版納村,很容易看到一棵當地人最愛的果樹——酸角,它高大、樹幹粗糙,枝葉朔斠,樹枝上挂着一根繩子,一個棕色的鈎針果實。9、昆蟲食品彜族地區炎熱潮濕,蟲類多樣,以昆蟲為原料制作各種風味菜肴和小吃,是彜族食物組成的重要組成部分。經常吃的昆蟲有蟋蟀、竹蟲、蜘蛛、田鹌鹑、螞蟻蛋等。
彜族主要居住在雲南省、西雙版納傣族自治州、德洪嶼族汾族自治州、耿馬彜族彜族自治縣、孟連峪拉祜族自治縣和臨沂族區,少數分散在附近的其他縣。傣族人通常喜歡生活在大河流流域、水壩地區和熱帶地區。
黎族:文化受嶺南文化的影響,而黎族也是一種本土文化,它有自己的俣族語言,正式定義為漢藏語系的壯彜語,當然,不同地區還是有一定的差異,好像他們都有語言天賦,會說中文!黎族文化曆史和現狀,黎族主要居住在海南省中南部、瓊中縣、白沙縣等七個縣、兩市,其餘分散在海南省、萬甯、屯昌等市縣。"李"屬于他,内部分支為了區分彼此,有"哈"、"賽"、"玉"、"美孚"、"奔跑"等自稱。李語是東亞語系的一個分支,在不同地區有不同的方言。
李服裝:風格獨特,無季節。李氏男子一般穿着無領胸對胸無紐扣的麻布衣服,腰部前後挂一塊麻織條布,頭裹在紅布或黑布上,形狀棱角分明,呈圓盤形。女性的裝飾一般穿一雙開襟衫或部分,直筒或圓領上衣,頂部邊緣刺繡,并點綴貝殼,銅錢,佩戴珠子等首飾,李女人過去頭上戴着圍巾,穿桶裙,再加上頭發變成球形,李女人過去有紋身的傳統習慣, 現在很少見了。另外插入一個銀色或骨頭拾取器。每年的3月3日,李族人都會穿上自己獨特的服裝,炫耀自己獨特的魅力。
李族人早就知道如何用木絲作為紡織品的原料。到了公元五世紀,李人的紡織工藝已經達到了很高的水準。李金配色以黑色、棕色為基本顔色,綠色、紅色、白色、藍色、黃色等色調,圖案圖案有人物、動物、植物、風景和吉祥物等120多種。除了桶裙,用李錦做的花、壁挂、花帶、吊袋等工藝品都很受歡迎。
飲食文化:黎族人的飲食分為一日三餐,早、午、晚三餐,各配主食、蔬菜、肉類和飲料。該地區的主要糧食作物是山稻或其他水稻,是以大米是主食,谷物如玉米、蕃薯等。由于其熱帶位置,人們喜歡吃冷米飯,以降低體溫并補充水分。其做法是:每天吃三頓飯所需的米飯,放入鍋裡煮熟再抽出火,然後倒入冷水中即準備就緒,稱為"何哪個淺灘",即"粥",涼快可口,解渴又能填飽肚子。
蔬菜有南瓜,甜瓜,豆類和其他自家種植的蔬菜。此外,還有從森林和山脈采摘的野菜。肉類和家禽水産食品并不少見。黎族人喜歡魚、蝦、撿田間蝸牛、河蛞蝓、捉青蛙、螃蟹、打獵上山,這些食物在餐桌上都很美味。飲品包括葡萄酒和茶。俨族人喝酒、酒在李族人的生活中,不僅是節日的酒、好客,也是日常生活中必不可少的。正因為如此,李人造酒技術精湛,葡萄酒種類繁多,有山酒吧米酒、小米酒、蕃薯酒、香蕉酒、野果酒等,味道迥異。黎族地區獨特的自然地理環境為芮茶的生長提供了條件。
這裡的茶枝多葉,品種繁多,有五指山茶、白沙綠茶、水裡滿是茶等,是李人最愛喝的飲料。水果食品可以看作是李族飲食的補充。這裡的天氣條件非常适合甜瓜果實的生長,甜瓜果實四季,成為李族飲食中不可缺少的一部分。黎族人經常用火法去除動物身上的毛發,然後用火烤吃。常見的脫毛方法也用沸水加熱。生泡菜也是李族人常見的食物。
易:我們民族大家庭的古老成員。主要集中在雲南省、怒江彜族自治州,其餘分别位于麗江和迪慶、大理、臨沂等縣。使用了三種詞,一種是西方傳教士創造的拼音文本,一種是濰西縣彜族農民王甯波創造的音節文本,第三種是新中國成立後創造的拉丁字母形式的新文本,已引入怒江彜族自治州。彜族的名字,最早出現在唐朝著作中,綽号"蠻族書"叫"栗子小米",被認為是當時"吳蠻族"的一部分。
服裝;女裝非常漂亮大方。主要有兩種款式:一種是T恤,穿裙子,裙子和腳踝,裙褶褶很多;女子T恤,又稱"皮膚",T恤長及腰圍,在開襟衫上,全圓平領,無紐扣,便衣敞開,冷用手套,或用珠子、贻貝、蛞蝓等。有的袖口襯有黑布,衣服是白色的,黑白搭配,對比很強。
年輕女孩喜歡穿紅色領帶辮子,上面裝飾着白色的小贻貝,有些婦女喜歡在胸前戴一串瑪瑙,貝殼或銀币,她們稱之為"拉白底"。有些有簡單的水準垂直線刻在鲈魚上或鑽成小圓孔。一些昂貴的胸罩可能值得一兩個黃牛。有些女人不穿長裙和長褲,腰間圍着小圍裙,綠色布袋和小珊瑚等配飾。
瀾滄江地區的彜族婦女在額頭前戴着一串挑眉的珠子。有的上衣穿着白色背景黑色圖案的短裙,肩膀上覆寫着大紅色或深黑色的肩膀,下有的百褶裙,有的裙子外面有獨特的刺繡腰部。有兩種百褶裙,拖到腳上的長裙,短裙和膝蓋,以及纏繞着打底褲的短裙。
飲食文化:極富豐富,有各種樂精、苦蜜、肉末、米糠、煮牛奶豬等美味佳肴。大多數生活在高山地區的人以寶谷和荞麥為食。蔬菜有卷心菜、綠色蔬菜和芋頭,尤其是芋頭是老百姓的喜愛,除了殺動物或元旦,很少吃肉,或捕捉野生動物,也在這個小屋或家庭。寶谷是彜族的主食。
彜族人的烹饪方法主要是做飯,做飯時先把糧食放進鍋裡煮熟,換兩次水,快煮成綠色蔬菜、卷心菜等,煮熟腐爛。吃飯時,家庭主婦是根據家裡的人數,平均每人一個木碗。彜族邊食有各種肉、蛋、魚、豬肉、牛肉、鳥等美食,這是彜族人吃肉的傳統方法。每當有新年或婚禮慶祝活動時,就殺豬。
彜族人喜歡喝水和酒,每年9月收獲後,人們以寶谷、高粱和榛子為原料,搗碎蒸熟,放入酒中藥,罐裝密封,幾十天後即可開封飲用。開酒後在溫水中攪拌,師傅先品嘗即可将其過濾到酒杯中給客人。白酒可以交換兩到三次。彜族人用酒對待人的最高禮遇是二人喝酒,俗稱喝"同心酒"。喝酒時主人和貴賓各手舉着一個木碗,一邊喝酒,說明客人之間的親密、愛與腳。喝一種大麻種子茶。泡茶時,首先将大麻籽放入鍋中,用小火烘烤,然後将其搗碎到沸水中煮6-7分鐘,除去爐渣,将湯與鹽或糖一起煮沸。
彜族人的生活用具比較簡單,大多以三石土鍋炒菜,少數有錢人家用鐵鍋和鐵三腳架,一般人沒有陶瓷碗,大多用木勺、木碗、回水用木桶或竹桶。