當我還是個孩子的時候,我吃了一塊爸爸從國外買來的黃油餅幹。
特别酥脆,非常醇厚的牛奶味。隻是忘記了它是什麼品牌。
後來,我吃了各種黃油餅幹,但再也沒有嘗過那種味道。
今天試着自己動手,就好像你已經在你的印象中遇到了餅幹一樣。

以前制作的餅幹,最難的是擠壓餅幹,因為擠出裡面的溶液需要花費很多精力,擠出形狀,就比較困難了。
這一次,用黃油和花生油,溶液不會太粘,操作良好。關鍵是,它的味道也很好!
成分:
1、黃油50g
2、花生油或玉米油50克
3、糖粉25g,鹽2g,奶粉5g
4、低筋面粉115g
5、牛奶30克
當我們準備好了,讓我們開始吧!
将牛奶和花生油混合在一起,在雞蛋攪拌機中攪拌至奶油狀。
黃油在室溫下與糖粉和鹽融化,電動攪拌器高速撞擊白葡萄酒。
加入牛奶和花生油的混合物,加入三次,每次攪拌均勻,然後加入。
奶粉和低筋面粉篩,加入盆中(篩子是酥脆的關鍵)
用刮刀将它們均勻地轉動。
把它放在花袋裡,挑一個最喜歡的花喙,然後開始造型。
烤箱預熱,160度,20分鐘,美味!
總結:
1、難度:1級(以前餅幹不成功是由于,特别難擠,用一次性花袋會碎,但溶液在這個配方中比較薄,做形狀比較好)
2、口感:不誇張地說:脆到渣,放幾天吃,還是很脆!牛奶味濃郁,入口即刻。
不要減少糖粉的量,我不喜歡吃甜,這種餅幹味道剛好。它有點鹹,因為它是鹹的。
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每天解鎖一種食物,真的感覺你又起來了!