旁白：譚希榮
茶是各代文學家津津樂道的東西。能夠在沒有找到茶的副本的情況下找到一本散文集，那将是不可思議的。究其原因，要我淺薄猜測，沒辦法注意，識字的人是否要滿足貧困，酒和食物飽肚子才有，茶在經濟上很容易獲得，好客是好産品，是以不要吝啬。随筆人物周作都是嘗到名氣的人，一個"雨中生活"，專門做茶道的人多達四個。他在《茶》中寫道：茶時在瓦房紙窗下，清泉綠茶，搭配典雅的陶瓷茶具，與兩三個人一起喝，閑置半天，能經受十年的塵土之夢。
我不需要，也不需要附庸的恩典。它可能會讓人發笑，但我現在幾乎不怕喝茶，特别是在下午和晚上。如果無意中實施了禁令，它可能會整夜睡覺。至于細，什麼藍螺絲彈簧，龍井，什麼大紅袍，普洱，雖然偶爾欣賞，但很難得到其中的三個，興趣不大。
但是，我喜歡流行的麻将茶。
仁愛茶應該是茶的特色。它在農村很受歡迎，但據我所知，城市中的許多人也很受歡迎。如果我說這種茶的質地，或者為一些人的厭惡。與一般的綠茶不同，它不是由芽制成的，而是由粗糙的老葉制成的。制作也很簡單，隻有用鐵鍋炒幹才能。顧名思義，麻茶少不芝麻，油炸芝麻珍珠奶茶更香醇厚。茶葉應放一定量的鹽，太鹹太淡有失味。此外，還可以放一點胡椒粉或胡椒粉。小麝香是必不可少的，香氣，透氣。再豐盛一點，然後稍微油炸大豆或豌豆，幹豆或其他東西。熱騰騰的沸水慢慢進入碗中，蒸騰起來，立刻冒出一股植物的香氣，心與魂。再次飽腹的人，遇到這樣的場景，也很難堅持，忍不住喝了幾碗。說來奇怪，這種茶似乎并不飽滿，女人可以整天喝，就像王萌《伊犁》中那些整天喝奶茶的新疆婦女在樹下寫的一樣。
如果有人來找女客人，鄰居們要西家催促，半天就喝十幾杯回家。大多數人都有茶邊的食物，或花生，或洋芋皮，或炒飯制品，這些配菜統稱為"歡茶"，仿佛是為茶準備的。喝去吃，肚子支撐圓潤，米飯什麼都沒有。麻将茶原本是女人的專利，男人口，一起加入茶的行列，麻将茶産業達到高潮。
麻花茶适合所有季節。夏季飲用可以消熱，加鹽，冬季補熱，促進新陳代謝。一般的飲茶者并不關心功能，專注于娛樂。同時喝副産品，聊聊海，人生得失，甩腦袋，也是一個境界。
仁愛茶是數水時最着名的地方。水是我的鄰居，是名副其實的茶國。蘇水人以熱情好客著稱，我不僅道聽途說，而且身臨其境，充滿幸福感。如果你有幸作為客人去水邊，其他我不擅長吹噓，單香味醇厚的麻茶，一定會讓你醉醺醺的。
來源/株洲日報
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