江浙滬的特色是原味鮮美。
格蕾絲.庫克報道
<h2>材料</h2>
黃魚 1片 350g
雪 100g
冬芽半根
洋蔥 2 根
生姜 2 片
适量的鹽
15毫升葡萄酒
新年蛋糕半根
1勺白葡萄酒
半勺白胡椒
<h2>練習步驟</h2>
1、大黃魚洗淨，魚體刀，用酒和鹽腌制15分鐘。姜片，年糕切片，芽切後水。沒買整個雪菜買了一袋，鹹味有點高。
2、熱油炸姜蔥。
3、下黃魚兩面黃。
4、倒入沸水中還沒魚體，一定是熱水，魚湯會雪白。加入白葡萄酒，用大火煮2分鐘，翻開火，再煮10分鐘。
5、倒入蛋糕嫩芽、白胡椒粉，煮至蛋糕熟透。
6、倒入雪中，品嘗、調味，煮1分鐘，開始平底鍋。
<h2>黃魚的營養功效</h2>
脾髒上升到胃部
上帝停止了
貧氣灌裝
出血
預防癌症
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