<培根面包的成分 > h1 級""pgc-h-right-arrow"data-track-track"</h1>
高筋面粉 500g 蛋液 60g
水 250g 黃油 55g
細砂糖 60g 鹽 6g
酵母 6g 蜂蜜 15g
培根 3 片
<h1類>>培根面包的做法""pgc-h-right-arrow"data-track."</h1>
步驟1
1.将黃油以外的材料放入烹饪機中，揉捏至延長，将黃油加入滿載階段，然後加入培根并揉捏。
步驟2
2、置于溫暖的地方進行基本發酵。
第 3 步
3、毛面團用手指戳不下沉不反彈即可。
步驟4
4、将面團發酵好，拍出組内空氣，分成13份，分别擀轉，放松約20分鐘。
步驟5
5、将松散的面團再次卷曲并放入廚房模具中。
步驟 6
6、最後發酵至8分鐘滿。
步驟 7
9、放入預熱的烤箱中，180度，約25分鐘。
步驟 8
成品圖
步驟 9