說到江南菜，
這是很多人想到的詞
精緻，甜美，美麗。
在長三角示範區，
這些"自家種植"的甜點，
以地瓦斯的價格，
紮根于街頭。
今天就讓我們來看看
這些"甜蜂蜜"的味道
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李子蛋糕
李子餅是江南非常有名的一種糕點，形狀像梅花。将糊狀物倒入李子模中，然後放入豆沙、小圓、綠色水果、松子、果醬等制成餡心，然後注入糊狀物，撒上白砂糖、紅瓜和綠瓜絲，煮熟後即可食用。柔軟可口，甜美而不油膩，而熱的味道最好。
海獺
海獺，制作工藝與李子蛋糕相似。注射糊狀物後，放入豆沙、果泥等，然後攪拌糊狀物蓋上，然後撒上紅棗、甜瓜、紅綠絲等。稍有不同的是，要制作海獺再做一鍋焦糖，趁着糖還沒有完全融化，迅速翻過來一面的海獺蛋糕在上面。在稀熱的情況下，糖逐漸被面團吸收，變成棕色焦糖基底。底部松脆的餡料是甜的，一口咬下嘴唇和牙齒留下香味。
真正的蛋糕
将意大利面粉添加到面粉中會變成固體蛋糕，具有彈性和耐嚼性。而且容易消化，一塊一塊一片，可以甜！糕點的美味和獨特的味道也是江南人平日最喜歡的茶點。
鼎盛蛋糕
鼎盛蛋糕，兩塊大，中間凹陷。因為"叮盛"和"設定"的諧音，有"步上"的意思，一般遇到結婚、搬遷、開業、元旦等盛大的節日，基本上都是準備一起赢蛋糕的。
在這些糕點之上
在清五甲的街道上很常見，
以下糕點更特别
異形年糕
青浦金澤的年糕片金黃，吃着一口酥脆的甜食。一百多年來，它一直受到大家的喜愛。
盤龍心
盤龍心起源于清朝，已有300多年的曆史，是吳江盛澤獨特的傳統糕點。它具有豐富的口感層，表面看起來色彩非常豐富，紅玫瑰醬，紫豆沙，紅紅糖，白色冬瓜條...遠不像一條五顔六色的龍。
八塊稀有蛋糕
八珍蛋糕是嘉善西塘的傳統特産，原料中加入了八味中藥，蛋糕體呈深灰色，仿佛是古鎮白牆黑瓦風格中延續的美食。精細加工，口感甘甜，脾胃，也是江南的名點。西塘八珍稀蛋糕誕生于1920年，創始人是西塘老中醫鐘大米。1956年以前，八種珍稀蛋糕已在鐘界堂中國藥店生産和銷售，如今，随着西通旅遊業的發展，八種珍稀蛋糕作為當地菜西塘流落街頭。
那些熟悉的甜味
米糖
冰砂糖、米飯、米飯，隻有這三個名詞在牙尖周圍，你知道的就是江南的味道。将米飯在糖中塞進一個柔軟透明的孔中，酥脆的白色部分變成鮮豔的質地，外表甜美柔軟，讓人忍不住咬一口。如果在秋天，加上一點點月桂花點綴是"錦上添花"。
葡萄酒釀造圓
熱酒，等待一小輪沸騰漂浮在水面上，迅速倒入攪拌好的蛋液中，洗出甜酒，圓潤軟湯。
糖芋頭
燒焦芋頭，先澆水，加水，煮一點食堿，去除舌頭的異味。然後放入紅糖煮熟。甜湯是醬紅色的，鮮豔誘人的芋頭蘸着紅糖水，看起來很可愛。吃起來，又軟又細膩，又甜又好吃，有一種無窮無盡的感覺。
糖炸栗子
如果街上有糖炸栗子攤位，街上就沒有甜的地方了。走到攤位邊上，總會有人看着大鍋裡的油炸栗子，師傅炒的時候氣勢磅礴，臉不動。
隻是甜點，青無戒有那麼多，
它真的是從蜜罐裡撈出來的！
資訊：長三角示範區旅遊服務
來源：上海釋出