東東茶II：更新工作茶

張萬宇 張毅陳強，中國青年報記者

4.青年"茶二代"集團初創，家鄉老品牌做出新格局，将傳統茶變成年輕人愛喝的時尚茶，讓茶産業成為鄉村振興的詩句。

他們是在"茶葉一代"陷入困境時長大的。福建茶類百花盛開，茶農也衆多。位于富安市，富安市的老茶農和森林長書，一生大部分時間都埋在茶葉中，卻一直為銷售不佳而煩惱。2006年，20歲的女兒林麗萍想"走出去"自己的茶，于是性跟着安徽茶商來到了陌生的閩南生活，談起了10位顧客。

林氏家族制作的茶被稱為"丹陽宮"，這是"玉紅"制作的三大茶中的第一種。一百年前，"檀香勞工"被出口到海外，一度成為英國的下午茶，還獲得了"巴拿馬世界博覽會金獎"。

喝着"潭陽勞工"長大的年輕人，并沒有忘記家鄉的味道。2013年，林建紅和林建良兄弟大學畢業，陸續回國。三年後，哥哥和嫂子成立了一家紅茶公司，三人根據各自董事的職責，在郊遊多年被聘為"商販"。

起初，林建良在廣州宣傳"潭陽勞工"，難免關起門來吃飯。"茶葉商人不想聽我的消息，他們不想買。林建良沒說什麼，直接留下了兩袋茶和他們的聯系方式。幾天後，對方主動聯系林建良，要求訂購兩盒。

林建良認為，好茶要被大衆認可，首先要把名字打出來。為了抓住線上的機會，他把兩個在國外企業工作的學生請回來，走進福安市大學學生創業園，成立了茶文化公司，設計特色品牌，生活商品。"腳踏實地的同時還需要另辟蹊徑"，"丹陽宮"極具包容性，對于年輕人的口味，他們把白茶、烏龍茶濃郁的口感通過新的工藝融入其中，成為"創新果味紅茶"，又稱"茶雞尾酒"。

"思源茶"是"商戶"吳建健介紹的一個，顧名思義，飲用水源，不要忘記茶農。在當地政府的支援下，他們把原貧困鄉鎮的範坑變成了自己的有機綠茶基地，通過全市鄉鎮7個合作社1400多家茶農簽訂合同，保證買茶價格，現場結算支付，高于市場價格購買貧困戶茶綠， 并對茶葉播種、施肥、管理等方面的義務給予指導。

性格直率的林麗萍，聚集了村裡的失業婦女，為農村婦女找工作開辟了一條道路。在紅茶，女性占員工的大多數。

"企業有産業，産業有農民"，這種由他們生産的茶葉模式被命名為鄉村振興系列。在吳建堅看來，茶葉企業與茶農相輔相成，要真正更新弱小的工業村的活力，必須創新經營理念和商業模式，提升地方造血功能。

"如果把茶産業比作一架飛機，那麼茶文化和茶葉技術就是飛機的翅膀，有力地推動和保證了茶産業的騰飛。中國茶葉工程院第一位院士陳宗軒對茶葉行業有過這樣的表态。

過去做茶葉都靠一隻手，現在，在紅茶産業3600平方米的标準化廠房裡，自動化加工裝置24小時不間斷，日用原料消耗3萬多斤。這條生産線過去需要36名勞工，現在的年産能超過800噸，可容納5六個人。

在工廠辦公室的牆上挂着一幅林常熟教兒子林建宏茶的畫像，這是兩代茶葉人的文化遺産。在同一片土地上，"坦陽勞工"正在複興。

來源：中國青年報