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有趣的整個鹿在順德的舌尖上盛宴!過去,王協堂在鹿面前,現在走進了普通人的餐桌

作者:順德美食

提起鹿肉讓小編想起了《紅樓夢》中烤鹿肉在下雪天的那一幕,鹿肉實在是營養無味,是以問題來了:"鹿太可愛了......它真的會很好吃嗎?"

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皇帝吃鹿肉,王後吃鹿輪胎。鹿肉在古代,但隻有皇室貴族和大家庭才有幸享受高額用餐!

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笛福精選的農場放養鹿肉營養價值高,含有比牛肉和羊肉更多的鐵,脂肪含量低于去皮雞胸肉。此外,鹿肉為身體提供高比例的蛋白質。

三溫暖馴鹿肉 88元/斤

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吃前要介紹下窠湯,用鮮鹿骨炖煮,加入滋補保健中藥,湯清油亮潤,美味可口。

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别說你不知道,鹿肉溫和,有很好的補脾效果,尤其是那些經常冷手腳的人,冬天經常吃最合适的但是,有很好的保暖效果哦

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新鮮的鹿肉不需要太複雜的調味,簡單的處理即可,既正宗,又不會影響其治療效果。

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湯鍋滾出後,鹿肉到三溫暖鍋裡,在快速壓扁、蓋上蓋子等2分鐘30多秒即可打開吃!

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此時,鹿肉,無論是口感還是質地都是最新鮮多汁的,營養豐富!

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直接放入進口吃,肉Q俏皮,甜甜;少許調味料,清新口感加姜蔥,更讓人忘卻。

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清炖馴鹿排/馴鹿肉開鍋88元/斤

除了滋養三溫暖的方法外,還有同樣的原有開鍋的做法。

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湯的底部是用鹿排和清爽的冷,玉米,胡蘿蔔制成的炖菜;

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把鹿肉片放在熱湯裡來回幾次,40多歲就可以出鍋了;

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老闆還強調,開鍋吃鹿肉建議先打包一碗熱湯,蘸上鹿片吃,既要保暖,又要鎖住它的肉味。

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鹿片很好吃,但别忘了還有鹿皮和鹿排!

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鹿皮Q炸彈,充滿骨膠原蛋白,簡單咀嚼上瘾

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而且鹿肉不僅具有調血、抗疲勞的功效!吃肉緊,花略帶油膩,但不發胖,但入口柔軟光滑。

馬鹿排噴滿香的馬鹿排,滿是一整盤鹿肉,皮肉一層一層,越想吃!

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每一塊肉排質地豐富,香氣濃郁,汁液味鮮美;

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把一整塊放在嘴裡,慢慢咀嚼,真是太令人滿意了。

姜蔥炸鹿片

68元/例鹿肉片瘦肉,結締組織少,是以無論你怎麼煮都可以做成各種美味的菜肴。

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每塊鹿肉的厚度都是一樣的,厚一點也不厚,薄一點也不好,保證了最完美的口感。

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剛放在盤子裡的鹿片看起來就像嫩嫩的"水"一樣,用"美麗的滴"來形容它并不誇張,每一口都充滿了甜甜的肉汁。

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店内有大型海鮮魚塘,種類繁多,所有食材一目了然。

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而且是客人下單後,隻能從泳池裡撈出來,新鮮新鮮的紮紮跳!

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專門為順德人準備的食材新鮮可口,保證不新鮮,不上餐桌!

大赢 特價188元/股

原價為每分鐘238元

這款鍋大獲全勝,用心良苦,價值高,配料量也特别良心。鍋裡用的油都是磨碎的花生油!

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選用水庫大頭魚,肉緊滑,6斤以上,還配1斤蝦,白貝類2斤,服侍6-8人吃夠。

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在烹饪過程中,蝦肉吸收了新鮮的魚,魚和滲透到甜蝦肉中,兩者互相融合,口感相得益彰。

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還有白贻貝和烤肉的清香,汁液濃郁可口,白米飯可以吃幾碗,真的很熱,很滿意!

蟹雞特價168元/份

原價為每分鐘218元

秋風,蟹膏肥,是吃蟹雞的最佳時機!它的獨特之處在于,兩者融合在一起,以互補彼此的美麗。

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還有第三方白蜂的持有!無論口感還是口感都飽滿,清新口感突出!

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強大的爆炸性蛋糕羊毛蟹咄咄逼人地拿着一鍋雞塊,連空氣都濃郁清新芬芳,舉起筷子和發蟹開始了舌尖大戰,酷!

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老闆也不吝啬新鮮蝦,味道翻了好幾倍,滿滿海鮮的甜味,保證誰吃誰上瘾!

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紫蘇油炸坑螺絲

48元/部分坑螺杆喜歡生長在幹淨、清澈、無污染的流水中,可以說是自然擁抱原有的美味。

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放眼全順德,也估計隻有這裡才有這麼純正的好食材。

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富含白蛋、維生素和必需氨基酸、微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣天然成分。

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用廣東人的經典做法,用紫葉和各種食材熱炒,是一款非常新鮮的天然遊戲。

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山蝸牛肉雖然不大,但鮮活無魚,肉濃郁飽滿,甜甜清爽。西江軟骨鲭魚 58元/斤

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現在很多地方都可以吃到西江魚,但像這樣的小軟骨鲭魚可能隻在順德有售。

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處理幹淨後,用鍋的原條油炸,定期翻轉,以確定360度油炸至金黃色以完美出鍋。

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在各種頭部搭配中,帶走鲭魚的氣味,也充厘清新,遠離香味讓人群流水DC。

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由于西江鲶魚體型小,魚骨也軟軟,連骨頭都可以在油炸後直接吃;

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ps:笛福餐廳除了各種特色的鍋,還有特别的遊戲,隻要不違法,這裡基本上可以讓你嘗嘗,可以體驗預訂哦!各種特價商品

令人興奮的是,如何阻止這些,德福餐廳也有各種特别優惠回饋給新老顧客,随時可以擁有!

1.鹽油蒸山坑鲱魚 22.8元/條

2.香味洋芋闆鴨23元/例

3.泡菜魚18元/例

4.韭菜蘸羊紅16.8元/例

5.蘿蔔水煮魚松16.8元/例

6.節日甜瓜蝦飯扇鍋18元/例

7.胡椒蒸芋頭16元/例

8.盛瓜蘸雙丸18元/例

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餐廳環境是現代中式風格,大廳水晶吊燈簡約明亮,整體環境輕盈豪華體面,迎接客人,與長輩一起吃飽顔面!

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除了經營每日午餐和晚餐市場外,笛福的餐廳還提供宴會服務。

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還有多個獨立的房間,照明環境超級好,舒适幹淨;

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店鋪資訊

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位址:順德倫泰恩路9号(體育場對面)

電話:0757-23628882

13825578360士兵兄弟

13825578360惠格

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:30