朋友們聚在一起，總是想喝一杯。不要喝它，總覺得友誼是不夠的;是以問題是，有沒有一個地方可以喝酒和溫暖你的胃？不要說，真的有食物推薦給我們一個兩全其美的地方。
這家開在大西郊美食家的店，如果你是第一次來，看一眼嶄新的門會覺得它剛開不久，其實人都是老店。在裕淮區法院開庭的第一家，一個幹了20多年，最近幾個月才搬到這個位置的路拜南路。
店内用餐大多是老食客，詢問店面的特點，大多可以說一兩個。有些人喜歡吃烤肉串，有些人喜歡吃烤香腸洋蔥。但除了燒烤，幾乎每張桌子都選擇了不同的美食，雞血湯。
雞血湯？這不是安豐的專長嗎？老闆是開場白嗎？問老闆知道，這裡的雞血湯和開封沒什麼關系，但老鄭州式的吃法，比開封雞血湯湯頭更濃，胡椒也多。
湯是店裡每天最重要的工作。用于制作湯的雞架是新鮮采購的，因為數量太大，你必須每天早上四五點起床做湯。火煮沸，轉為低火，直到骨頭煮熟，湯又白又厚，這樣一鍋底湯就大有裨益。
将煮熟的雞血切成小方塊，放在碗裡，倒下一勺熱湯，突然香味溢于言表。入口首先是湯頭的濃烈香氣，吞下辣椒時，辣椒特有辣味爬上喉嚨。雞血Q炸彈，咀嚼吃起來很有味道。這樣一碗湯在肚子下面，全身都是舒服的。
除了雞血湯，店裡還有雞湯，在雞血的基礎上，還添加了雞腸、雞肝、雞鉗等。相比之下，味道比雞血湯濃烈，但勝利量大，内容豐富。價格，隻比雞血湯貴兩元，屬于比較實惠的類型。
店内燒烤也是很多食客的好心。聽老闆的話，羊肉不需要提前腌制，直接在烤箱上換刀串烘烤，這樣更能産生羊肉原汁原味的味道。燒烤種類很多，每一種都要烘烤多久才能撒多少食材，老闆都有自己的一套。
老飯夫說，先串後喝，最後雞血湯喝完，是來這裡吃飯的正确操作。如果有一天肚子寂寞，不妨請幾個朋友坐在這裡，也許能讓你開始不一樣的夜生活。
- 關于雞血湯的兩三件事 -
店鋪名稱：胖子燒烤雞血湯
位址：鄭州市路泸白南路與紅河路交叉口西南角（點選導航）
消費：人均30元
營業時間：17：00~次日03：00