簡介：今天我們知道這五個物種是"合成肉"！許多人買了它，為了健康而不吃它
俗話說，"人吃一天"，随着生活水準的不斷提高，肉在每個人的餐桌上，出現的頻率越來越高，很多人都是"沒有肉就是不開心"！相信我們也會有這樣的問題，魚丸裡面的魚？蟹棒是蟹肉做的嗎？牛肉丸裡有純牛肉嗎？我們吃這些肉，到底不是真正的物質，今天我們來了解一下我們吃過的肉是什麼，到底是怎麼做的？
什麼是"合成肉"？
合成肉也被稱為"重組肉"，簡單地說，就是利用碎肉或其他肉，用食品添加劑（果膠、焦糖膠）加工成一整塊肉。那麼這種"合成肉"到底能吃到嗎？在正常邏輯下，"合成肉"之是以可以食用，是因為這些添加劑符合國家标準。
然而，一些糟糕的企業會用其他肉類取代高成本的肉類。例如，用鴨肉代替羊肉、牛肉;不是很火，今天我們來超市買的普通5種"合成肉"，相信很多人都買過，為了健康盡量少吃，或者直接戒煙，我今天也知道了！
1：培根肉
什麼是培根肉？其實是美國人發明的一種熏豬肉，和我國的培根差不多！好的培根是由新鮮的五花肉制成的，用果木腌制和烘烤！然而，市場上的培根肉是不均衡的，特别是一些相對便宜的，由肉末或雞肉和鴨肉制成。尤其是一些便宜的培根肉，根本吃不下。
2：牛肉卷，羊肉卷
這是吃火鍋的必備食物，很多人一次要吃幾個盤子，甚至十幾個盤子。但當你知道真相時，我相信你不會吃那麼多。相對貴，牛肉和羊肉可以多一點。但便宜的絕對不是真正的材料。一般來說，這種肉招是用鴨肉，用一些羊油或牛肉制成的。聞到牛肉和羊肉的味道比較濃烈，很多人認為它真的是真肉，其實其實不是。特别是一些自助火鍋，很少用真正的牛肉和羊肉卷。真的不要騙你！
3： 牛排
市場上一般有兩種牛排！一個是"原切"，另一個是"重組"，即合成肉！"原切"牛排被整塊牛排切下。"重組"牛排是用添加到添加劑中的肉類合成的。不能說"重組"牛排不能吃，如果是真正的牛肉，可以吃。但擔心肆無忌憚的商人會用其他肉類代替它。是以為了吃得更健康，我們還是買"原切"吧！
4：蟹腳棍
很多人都叫蟹棒！其實這跟螃蟹沒什麼關系，就像沒有老婆的老婆蛋糕是事實一樣！蟹棒隻是仿生食品！一般來說，蟹腳棒裡面的原料有魚、澱粉、水、食品添加劑等。其他人會添加雞肉，鴨肉和其他成分。然後是蟹棒表面的紅色，這實際上是顔料。根據添加多少澱粉，确定蟹棒的品質。是以，要制作健康食品，請遠離它！
5：火腿腸，烤腸
烤腸像"神"一般存在于各大商家的超級，遊樂場裡面，名叫"台灣烤腸"！如果你問商家這烤腸是什麼肉，他一定回答說你是豬肉，純豬肉，放心吃上線！其實這都是在欺騙你，這些"台灣烤腸"都是用雞、鴨肉冒充的。更是過量，用雞皮、鴨皮和一系列劣質禽肉，再加入添加劑、色素、防腐劑來混合。不然怎麼會這麼久？你的意思是，不是嗎？你有沒有看過"台灣烤香腸"的配料表？想必連包裡都沒見過吧！
其實歸根結底，這種"合成肉"不健康，最大的原因來自添加劑！一般來說，這種肉的成厘清單上會有焦糖酶和TG酶，但這些添加劑是合法的，也就是說，可以使用。如果你買了這種"合成肉"，我們不必擔心，放心吃吧！不過，并不是說"合成肉"已經很健康了，即使添加劑符合國家标準，我們也不能經常吃它，畢竟可能還有其他肉，你說不是嗎？
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