
紅糖糯米飯對于女生來說是非常好的,雖然吃完會長胖胖哈哈,但是确實是有補氣血,美容養顔的的功效的
By 楊兒Monica
糯米 250克
葡萄幹 30克
大棗 20克
枸杞 20克
紅糖 30克
水 适量
1、準備容器提前一晚泡糯米
2、沒泡的米比較小,不飽滿
3、泡了12個小時以後米粒很飽滿啦
4、起鍋燒水
5、水開加入泡好的糯米煮15分鐘左右
6、中間記得攪拌一下以免粘鍋
7、煮好的糯米用涼水沖一下
8、紅棗,枸杞和葡萄幹洗淨備用
9、紅糖切碎,我用的老紅糖,蒸出來不會特别甜,顔色更好看一下,用一般的紅糖也可以
10、碗中塗一層油,放入一層紅棗
11、放入枸杞和葡萄幹
12、加入一層糯米,用勺子壓緊實
13、然後鋪一層紅糖
14、重複以上操作,上面最後放紅糖
15、加入水,剛沫過糯米就可以
16、這樣就可以上鍋蒸啦
17、水開上汽計時,蒸45分鐘,中間用筷子插幾個洞更容易熟
18、時間到啦,看着顔色不錯
19、看着挺好的,很有食欲
20、準備一個平盤,倒扣反過來脫膜
21、香氣撲鼻,棗香很濃
22、非常耗時但是好吃的一道菜
1️⃣糯米提前浸泡,要不然蒸不熟,最好是提前浸泡一夜,4個小時以上也可以 2️⃣要用深口的碗,做出來造型好看,我用的碗比較淺,做出來感覺沒那麼好看,但味道可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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