泸州岩又稱金華岩，是一種半烤綠茶，産于浙江金杯山村地區。山峰石的起源奇異，巨大的岩石高聳入雲，這塊石頭就像仙女一樣，是以這裡生産的茶被稱為"升岩茶"。因其湯品顔色如藍牛奶，古稱泸州藍奶茶。
發源地：城市位于金玉盆地東部邊緣，丘陵地帶，屬亞熱帶季風區，年平均氣溫約17攝氏度;
這裡山林高，雲霧缭繞，雨季清澈，構成獨特的生态條件，加上肥沃的土壤，土壤厚度約1米，富含腐殖質，茶園附近高儒家溪流和鹿田水庫，水源充足，泸州岩生長旺盛，葉芽濃密。北極星岩石生長。
生産工藝：在清明生産，谷雨前采摘一片芽一片葉，經鋪綠、殺青、整盆、直盆、烘幹5道工序完成。成品茶吧别針緊緊略平，毛茸茸的隐約可見，銀色和綠色彼此，美麗的自然形态，湯汁淡黃色，香味濃郁，口感醇厚，茶香濃郁。
品質特點：岩茶品質特點有：茶吧造型緊直略平，毛茸茸隐約可見，色澤銀色和白色光芒;
産品功能：使人清醒，精神清爽，清爽，消除疲勞。起到解渴、清爽醒目、緩解熱度煩惱的作用。
泸州雁雁茶的功效及功能
1.兖州岩茶中含有的抗氧化劑有助于抵抗衰老。由于人體的代謝過程，如果過氧化物，會産生大量的自由基，容易老化，也會使細胞受傷。
2.兖州岩茶中的菊花素對人體内某些引起疾病的細菌有抑制作用，不損害腸道中有益菌的繁殖，是以兖州岩茶具有全腸功能。
3.漳州雁炎茶人體實驗表明，它抑制血小闆凝固，降低動脈硬化的發病率。兖州岩茶含有類黃酮，具有抗氧化作用，還可以防止血栓和血小闆成群，減少心血管疾病。
4.兖州岩茶含有茶堿和咖啡因，可以通過蛋白質激酶和甘油三酯的多種作用被激活，減少脂肪細胞的積累，進而達到減肥效果。
5.兖州岩茶含有氟，其中角叉菜可以抑制角豆的作用，減少斑塊和牙周炎的發生。茶葉中含有單甯，具有殺菌作用，可以防止食物浪費繁殖細菌，是以可以有效防止口臭。
6.兖州岩茶可以幫助改善消化不良，如細菌引起的急性腹瀉，可以喝一點兖州岩茶來緩解疾病。其實喝兖州岩茶真的很好，唯一要注意的就是晚上不要喝太多，以免造成失眠。
釀造方法：水：以礦物質較少的新鮮軟水為最佳。注意泉水或蒸餾水的清潔，自來水中應避免有消毒藥水的味道，可以在前天釋放濾芯貯存，第二天要泡茶。一般茶葉應先煮沸，除綠茶外，水溫不應低于95°C。
茶具：以陶瓷磁性産品為最佳。使用前必須清洗，避免異味，茶葉放入前先用開水趁熱，可保溫并加速茶葉浸出效果。
這種茶實際上被稱為"中國新上司人的綠茶"，你同意嗎？
用"東陽東拜"稱為東柏春芽茶，到底屬于白茶還是綠茶？
這是一款以山命名的綠茶，這裡沒喝過茶，敢說你懂茶嗎？
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