元宵，是我小時候十分愛吃的美食之一。
我小時候很貪吃，而當時又甚是空閑，經常在小區門口附近店中看一位師傅做元宵，便成了我的樂趣。
隻見師傅和完面後，從面團上拉下一小塊，放在六心上壓成不厚不薄的面皮，又将一小塊肉放在中間，如同建築一般用手不斷地向上旋轉，而皮變薄卻不漏。将其它的餡料例如冬筍、蘿蔔、豆腐等加入後，将其封口，一枚元宵啪便制成了。
師傅将挨個元宵下到一口鍋煮，元宵挺着大肚在加入豬油、醬油的水中翻滾着，鬧騰着，其中的餡料隐約可見，發出迷人的氣息。煮好後，師傅的元宵連同一些湯汁倒入大白瓷碗中。元宵很大，鼓鼓囊囊的，一個水碗頂多裝下了五六個。碗上冒着誘人的香氣，而元宵，則靜靜地躺在碗中。
我吃時，總愛在元宵的大肚上先咬上一個口，待湯汁灌滿其中，再用調羹将其舀起，一個大口咬下去。冬筍之脆、豆腐之軟、肉之香嫩連同面皮之軟糥，醬油之微鹹頓時湧入我的嘴中，黏着我的味蕾。讓人心生滿足感。是以，它成為了小時候最愛的食物。
可惜，後來，我家搬家了。我沒法常常去看那位師傅做元宵，也沒有什麼機會去吃了。我上課時經常路過那，卻很少看見那位師傅忙碌的身影了。懷念之感，頓時湧入我的心中。我突然感受到了小時那種能每天觀看師傅做元宵的幸福。
在一次機緣巧合之下，我在一段時間上課的地方，就在當時我家的對面。當我又一次來到那家店時，雖時隔多年，裝修卻大緻還是少時的樣子，隻是師傅老了許多。我又點了份元宵，如同兒時的一樣，元宵還是那麼飽滿。隻是可能因為我已經嘗過了山珍海味，這份元宵對于我不再是那麼誘人，那麼可口，與兒時的感覺有着巨大的變化。
但是我依然細細品嘗，品嘗我心中的記憶。才下舌頭，又上心頭，感受到了歲月的流逝。雖然這不是那麼可口，可這，畢竟是我兒時的記憶。我仍為能品嘗到這份充滿回憶的元宵而感到十分快樂。
後來我讀到一首詩：
人生中難免會……
被狠狠捏一下
被開水燙一下
被開水煮一下
被人咬一下
倘若沒有經曆
硬裝成熟
總會有露餡的時候
經曆都是财富！
是啊，這份元宵讓我再一次感覺我生活的美好和溫馨，那些流光歲月，那些酸甜苦辣，都是我的元宵記憶——才下舌頭，又上心頭。