<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"1">不油炸，無糖漿，琥珀色核桃，甘脆，無苦味！</h1>
春天是孩子成長發育的黃金時期，除了适量的運動，很多家長都會給孩子吃大魚肉長大，其實春天孩子肝火比較強，而且肝髒喜歡高蛋白、低熱量的食物，喜歡富含維生素B、維生素C、維生素E和大部分綠色食物， 各種堅果是兒童生長黃金時期優質食材的必備品。
家裡買了很多生核桃，棄兒有苦味，除了用來做餅幹，面包偶爾可以吃一點，看着天氣漸漸暖和，擔心核桃不好，是以今天用核桃給孩子做了一個小嘴，沒有油和低糖，超級美味的琥珀核桃。
在買之前外面賣琥珀色的核桃，色澤鮮豔，香脆甜，或者個人感覺吃得好幾點，多吃會感覺油膩，餐廳也會有琥珀色核桃，但大部分都是油炸的，吃的多還是容易着火，是以今天我換了一條路，用烘烤琥珀核桃的方式， 用赤藓糖醇代替白砂糖，無油低糖，吃得更健康，而我又多做了一步，做成琥珀色核桃的味道也沒嘗，更有嚼勁和香味。
<h1類"pgc-h-arrow-right-" data-track""5" > .琥珀核桃</h1>
主要成分：核桃仁300g，甘油50g，麥芽糖漿50g，白芝麻，蘇打水2g
該怎麼辦
1、準備一些去皮的核桃仁，盡量使用更完整，這樣烘烤時熱量比較均勻，不會糊掉，我用紙核桃，赤藓糖醇的熱量比較低，可以用白糖代替白砂糖，除了準備一些芝麻，生熟即可。
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2020 年新核桃 185 原始生态紙 核桃 5 公斤 / 3 公斤包裝後 ¥46.9 購買
2、将核桃加水放入鍋中，加入兩克小蘇打，用大火煮沸，繼續煮兩分鐘，煮沸泡沫，進而去除核桃的苦味。
3、煮熟的核桃仁用清水沖洗幾次，瀝幹水分。
4、先将核桃倒入紅色赤藓糖醇中，充分混合，使每個核桃仁都包裹在白糖中。
5，然後倒入麥芽糖漿和芝麻，用筷子攪拌均勻。使用麥芽糖或蜂蜜是可以的。
6.将油性紙鋪在烤箱中，将核桃抹在上面，然後放入預熱的烤箱中。
在7，140°C下烘烤30分鐘，取出攪拌，然後在烤箱中喂食約180°C約10分鐘。
先把核桃中的水分在低溫下烘烤出來，最後是高溫色，烤琥珀色的核桃很有魅力，剛烤過一個軟，手也稍微粘，涼快會變脆，如果冷卻後手粘，可以再烤幾分鐘或者裹一些白芝麻。
做好琥珀核桃仁放入保鮮罐儲存，生核桃放沒人喜歡吃，做好琥珀核桃一會兒吃一半，這種做法建議我們試試，真的超級好吃。
我是個傻瓜媽媽，喜歡做飯，喜歡處理柴米油鹽醬醋茶，喜歡分享我一日三餐，分享我的烹饪心！如果傻瓜媽媽在廚房裡，請每天與您分享您的美食食譜！如果您有更好的建議，我們期待在消息區與我分享！圖形為原裝，嚴禁移動，抄襲必須查處！