很多人喜歡吃豬、牛、羊甚至兔等肉類，而這些動物體内獸藥殘留，直接關系到我們人類的健康，是以，相關部門紛紛制定了《獸藥條例》、《飼料藥品添加劑使用規範》等，來規範動物用藥的行為，但你知道嗎，一些農民， 一些廠家，為了自己的私利，甚至偷偷給動物喂食各種不該喂食的藥物
濟南市章丘區永亮野兔養殖場，近萬隻兔出欄目，這裡記者看到，李老闆的負責人在兔混合飼料中，還添加了一種黃色粉狀物質。
濟南市章丘區永亮野兔農場 農夫：這是什麼？乙醇。
這位野兔農夫的李八村告訴記者，他也會加乙醇。
濟南市章丘區八村野兔農：多少？我現在是一百公斤加八克。
乙醇長期使用，會在動物體内積累緻突變細胞染色體畸形，除了耐藥性外，對人體健康有潛在危害。
為此，我國2005年版《獸藥典》和《飼料藥品添加劑使用規範》都明确界定了乙醇的适用範圍：對少于35公斤的豬，禁止在家禽内使用，禁止在體重超過35公斤的豬身上，暫停使用35天。
然而，在一些農民中，這一規定被抛在了後面。
記者調查發現，在野兔繁殖中，獸藥的濫用不僅僅是乙醇。
山東省萊蕪市牛泉鎮野兔養殖戶：這是硫酸鹽粘液，有助于生長。
山東省萊蕪市牛泉鎮野兔養殖戶：這個，硫酸鹽新黴素，嗯。
濟南市章丘區永亮野兔養殖戶：這是什麼？這就是磺胺類藥物。
其實這些都是類抗生素的獸藥，其适用範圍不包括兔，但這些養殖戶并沒有嚴格執行。記者很驚訝，硫酸鹽粘液、磺酰胺等這些名字似乎那麼遙遠，農民們已經相當熟悉了。
在嘉祥縣的這家獸醫藥房，這些産品的名字聽起來并不那麼遙遠，"快速脂肪肽"和"造肉第一"，老闆說這是添加劑型産品，在當地農民中很受歡迎。
獸藥販子：你按照過去的模式不管（使用），根據新技術，你必須喂食才能長大，你必須不喂食，這也不能回來，隻是吃不了多久，用小驢子喜歡，這些東西，你添加這些添加劑，添加這些東西。
制肉1号是一種混合飼料添加劑，能促進生長，降低肉配比，改善體型，改善食物攝入量，配料
半胱氨酸。
獸藥販子：有好東西，一般不标準。
有沒有一個秘密成分，正如經銷商所說？帶着疑惑，記者來到了肉類1号生産企業：江蘇元中生物科技有限公司總經理李曉峰承認，肉類制作是肉類一号的關鍵成分，他們不會貼上标簽。
江蘇遠衆生物科技有限公司經理：我告訴你，我們的産品都是貼标簽的東西，主要作用不是，不是這個東西的主題。
那麼，究竟是什麼神秘的成分沒有在"這肉"中标記呢？
江蘇元衆生物科技有限公司技術部負責人：屬于西醫，人用西藥，嗯，是人用西藥。
至于此人使用的西藥的具體物質，負責人表示，這一核心秘密不會向社會公開。但他也表示，公司主打産品"味吧"，還暗中加入了人類藥，可以讓豬傻傻地吃久睡。
江蘇蘇源中彙生物科技有限公司技術部負責人：這個成分是我們原來的産品編号，其實作用不是這個，我們主要是刺激内分泌的東西，它主要促進身體的生長激素屬于我們，人以上。
事實上，由于在動物身上添加人類藥物，可能導緻藥物殘留甚至使病毒産生抗藥性，我國《獸藥條例》已明确禁止在動物身上使用人類藥物。
不僅在遠處，成武縣旺泰飼料有限公司生産的速肥肽，還添加了秘密成分。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經理袁紹旺：這些成分都是，但還有一些保密成分，絕對不說，不标準。
公司總經理袁紹旺曾多次表示，隻有通過他們的深度合作，才能揭開速脂肽的秘密配方。在支付了3000元的技術服務費後，袁總經理給記者介紹了快速脂肪肽的配方，這個秘密配方及其産品包裝上貼着配方标簽是遠遠的，外包裝上标有各種維生素、脂肪肽、氨基酸等，而這個秘密配方就是賴氨酸鹽酸鹽， 乙醇、有機鉻等，記者看到，在乙醇的背面，還要标明兩個字。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經理袁紹旺：主要是一種乙醇，因為這種乙醇等藥物不承諾克數，克數較少，是以具有一定的促生長作用。
在旺泰的原料倉庫裡，記者又看到了乙醇。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經理袁少旺：這是乙醇。
農業部早在2009年就已經出具了一緻函，打擊了乙醇的濫用，近年來，已多次制定獸藥殘留監測計劃，其他監管部門也一直在加大對乙醇等獸藥殘留的檢測力度，但袁經理表示，他們有對策。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經理袁紹旺：乙醇不需要用黃曲黴毒素代替，交替使用，換成黃曲黴毒素，如果檢查，乙醇略有殘留，但黃酮類化合物他無法發現。
江蘇、河南等地記者發現，獸藥在飼料添加劑中的濫用情況并非如此，"厚重（濃縮型）"是鄭州百瑞動物藥業公司的主要産品，銷售經理侯向記者出示了他們在河南省畜牧局備案表，标有ZBY72"厚重（濃縮型）"産品， 是一種無藥物添加劑。
鄭州百瑞動物藥業有限公司銷售部負責人：即是河南省畜牧局封口的，這裡嚴禁用西藥。
果然，在産品包裝配料表中，記者沒有看到其他獸藥配料。然而，侯孝賢告訴記者，他們實際上添加了一種叫做二氫的藥物。
鄭州百瑞動物藥業有限公司銷售部負責人：二氫那，我剛才問過我們的技術部，就是标準平方不是，是我們多餘的，但是加了，檢測不出來。
三斤，是河南宇信科技有限公司的主要産品之一，适用于雞、鴨、豬、魚蝦等動物，産品包裝顯示這是一款由派對人參、六神等組成的純中藥制劑，不過，公司負責人坦言其實還有西藥成分。
張立峰 河南省六合市宇鑫生物科技有限公司經理：西藥就是這些東西，另一個是二氫。
河南新時代動物藥業有限公司相關負責人告訴記者，他們的一個添加劑産品，也添加了二氫。
河南鑫源動物藥業有限公司經理王霞亞：我們一直在使用二氫，我們一直在使用這種二氫。
為了避免檢驗，這些企業的産品标簽與實際成分完全不同，表面一套後面一套，玩起了躲避大海的把戲。
河南新時代動物藥業有限公司王霞雅經理：按正式包裝，不能标明。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經理袁少旺：你怎麼樣，沒把那個乙醇寫進去。
記者：你能寫這個東西嗎？
袁紹旺：不會寫，這藥，也可以寫藥啊，這東西不寫。
鄭州百瑞動物藥業有限公司銷售部負責人：這個産品上的二羟基氧化藥不是标準，那個标簽是不是破損？
而對于這種獸藥濫用帶來的耐藥性等危害，一些從業者其實很清楚。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經理袁紹旺：這種抗生素給這種動物，叫它今天吃，明天殺了它，它沒有停止服藥期，抗生素在肉裡有殘留物，人用抗生素服用藥物，再打抗生素就不起作用了，必須加大量的抗生素， 它會産生耐藥性。
牲畜和家禽吃飼料，我們吃他們的肉，這是一個食物鍊，我們是食物鍊的一部分。在現實生活中，我們會在各種類似的食物鍊中，如果每個人都不誠實，你對這個鍊條失去信心，立竿見影的好處，在另一個鍊條上，會得到雙倍的報帳。
2017年，中央1号檔案明确提出要全面提高農産品品質和食品安全水準，深入開發農獸藥殘留，特别是水産養殖業濫用抗生素，嚴厲打擊非法超限使用農獸藥、非法添加和超限使用食品添加劑等行為。我們希望，随着監管的加強，獸藥濫用能夠得到有效遏制。
來源：中央電視台财經
趙曉滿、葉漢熙編輯，廣州日報，新華城