手工藝品和食物一直是互補的關系。特别是當你聽到"傳統"、"百年"、"工匠"等詞語時，食客們會特别注意，以免他們放過任何重要資訊而不注意。畢竟，食物現在出來得非常快，真正能用心保留的舊工藝并不多。
我們今天要講的是關于古老的工藝，那就是傳統的中國糕點。聽起來很普通，不是嗎？别擔心，這家店牛在開牛近四十年了，連門頭都沒有。而更特别的是沒有門，食客隻想通過窗戶購買下單。
攤位就在北路附近，如果不是一個接一個都有食客買，你從那裡經過，不會注意到它的存在。街上的窗角，食客想要什麼，就報告吧。糕點是提前打包的，一袋一磅，不是零。
人氣，在我們去的那天，沒有看到成堆排隊的現象。不過，也有不少食客前來購買，随着購買，耽擱時間不能太長。還遇到了一些粉絲，收獲了一些重要資訊：不甜也不油膩，好吃。
雞蛋麻花，雖然名字有兩個字，但它看起來真的不像我們經常吃麻花。用導演的話說，他已經長得這麼大了，以至于他沒有看到它（嘿，不是因為導演很年輕嗎）。聽名字就知道，這種零食和雞蛋是不能分開的，用雞蛋和面條，把糖變成粉和面粉混合在一起做成。
不要看一個小腦袋，而是在手裡一種非常友善的感覺。用力捏起來，以為要吃起來的味道一般，但咬開會覺得"想得過頭"。入口酥脆不甜，雖然比較幹，但味道更香，沒有油膩的感覺。
老式的雞餅，平凡的外表有一顆柔軟的心。在你用手吃它之前，你會聞到雞蛋的濃郁氣味。如何形容吃起來的味道？比面包軟一點，比蛋糕薄一點，但恰到好處！
芋頭薯片是中國糕點中的主要糕點之一。形狀比較自由，可以細長或短厚。在一層白芝麻點綴上，幾乎忘了其"松如雪，酥脆如霜花"的特點，吃得又甜又好吃，毫不費力。
繞過玻璃窗，穿過小巷，來到手術室。當我們進去時，我們得到的最直接的感覺是，它似乎可以追溯到幾十年前。雖然一些工藝已被機械化所取代，但保留了更多的舊模具。特别是看到模具上那些斑駁的痕迹，你知道歲月已經來臨。
店裡有各種各樣的糕點，我們數了一下，大概有20種。除了常見的，還有很多回憶的老式糕點哦。價格實惠，老式雞餅9元/斤，芋頭酥12元/斤，虎皮餅13元/斤，蛋麻花15元/斤。
聽聽糕點師傅的話，他從小就一直在做這件事，直到現在該退休了，還是舍不得休息。他說，因為一般的利潤，因為這個原因很多年輕人不想學習，但他不想失去這門手藝，能做一天就是一天。
- 關于中國糕點的兩三件事 -
名稱：麥克沙姆·賈伊糕點
位址：鄭州市西十裡路與泸白北路交叉口西100米（點選導航）
消費：人均15元
營業時間：08：00~20：00