很少兩個孩子在家吃飯，午餐真的很難做，做一頓四道菜的飯需要一點細心的思考
昨天中午，難得兩個孩子在家吃飯，吃什麼？我突然擔心起來。要知道，既然兩個孩子住在學校裡，我們就不用考慮家裡吃什麼了。一道菜，也不必考慮辛辣或鹹酸，他們最喜歡吃什麼。但是兩個孩子有不同的口味偏好，而且食物有點挑剔，是以孩子一回來，我就把這道菜做得太難了。
最後考慮一下孩子們的不同口味，花了一點心思終于做了四道菜，兩個孩子喜歡的菜都照顧好了，這頓飯是一家人吃得開心的。好吧，八卦不多，還是讓大家曬曬這4道菜，看看有沒有你喜歡的菜？
<h1>第一：冰鎮黃瓜</h1>
小女孩喜歡吃冷黃瓜，但要求也很奇怪，裡面不能放辣椒不能放陳醋，必須放大蒜、米醋、鹽和香醋油幾種調味料。如果孩子不在家，做這道菜的方法是：先把黃瓜切開，然後把鹽、胡椒、蒜泥、芝麻、醋放進碗裡，然後用熱油，倒在黃瓜上就可以吃了。調味料做到了這一點，雖然有點辣，但更脆，更有品位好吃。
<h1>第二道菜：香腸蒸雞蛋</h1>
這是小女兒和大女兒都喜歡吃的菜。我在裡面放了一點香腸和洋蔥花，雞蛋液和水的比例是2：1，怕蒸熟的雞蛋有蜂窩孔，蒸鍋上還要特意蓋上一個大盤子，這樣鍋蓋上的水蒸氣就不會落在雞蛋液上。蒸熟的雞蛋不僅光滑，而且更嫩，兩個孩子什麼也沒吃。
<h1>第三道菜：蘆葦青蒿素炒豆幹</h1>
蘆葦青蒿素炒豆幹，是全家人都愛吃的一道菜。去菜市場買菜，難得這麼早就要賣青蒿素了，雖然8元一斤有點貴，但是買4元還夠炒一盤。很久沒吃青蒿素了，因為小女孩不喜歡吃辣，是以沒放辣椒，但是這種油炸雖然清淡，但味道也不錯，口感新鮮才說出來。
做法：1、将蘆葦杆青蒿素的舊部分捏好，洗淨切成小塊。2、豆子幹燥成細條。3、熱鍋熱油，倒入豆子中幹，蒜片開開熱炒1分鐘。4、再倒入蘆葦青蒿素、鹽、雞精，開大熱炒2分鐘，即可關掉熱騰騰的鍋。
<h1>第四道菜：炖羊肉泡菜</h1>
這道菜是給我和我老公做的，我不辣，一頓飯如果所有的菜都不辣，會寵壞我。為了去羊的味道，我還加了一點山楂配炖菜，這道菜味道酸爽，真的很棒。
做法：1、羊肉洗切，泡菜切小段，胡椒切段，山楂檢查半切。2、羊肉放入鍋中，加入2碗冷水，再加入生姜、山楂，打開煮沸。3、撈出泡沫，加入辣椒炖8分鐘。4、将羊肉煮熟後再加入泡菜、鹽，繼續炖煮5分鐘，迅速出鍋撒上香菜，洋蔥花可關在熱盤上。
這是我家的午餐，簡單的4道家常菜，還有一張素食全CD，真好吃的營養不浪費。你的家人喜歡這樣吃飯嗎？歡迎來到您家人的一日三餐。