【我的拿手菜】
陳思彤
中午放學回家，媽媽在炒菜我在寫作業，菜炒好了，媽媽就喊我吃飯，一共做了兩道菜，西葫炒雞蛋和蕃茄炒雞蛋。媽媽問我哪一道好吃呀！好像是蕃茄炒雞蛋好吃，我答到。
我告訴媽媽我要學做蕃茄炒雞蛋這道菜，媽媽說到：“可以啊”，首先要把蕃茄切好，再将雞蛋打入碗中加入适量的鹽攪拌均勻，然後小火起鍋後倒入适量油，将雞蛋倒入炒熟盛出備用，再起鍋倒入适量油，放入蕃茄翻炒，加入适量的糖和鹽翻炒均勻即可出鍋喽！我就嘗試着又去做了一份。
終于做完了啊！我趕緊喊媽媽快來品嘗，媽媽走過來拿起了一雙筷子嘗了一嘗說：“真好吃啊”，你成功啦！我真沒想到竟然第一次就成功啦！
以前我總不敢炒菜，就是很害怕，這次後我再也不害怕咯！通過這次做菜，使我感受到不管是幹什麼東西，都要去認認真真、仔仔細細的去做好，無論做什麼都要勇敢得去面對，一定可以做好的。是以這次的炒菜經曆已經挑戰了我的勇敢，證明我不是弱小者。
崔順濤
今天中午，媽媽讓我學做一道菜青椒炒雞蛋，我說道：“這種菜我還不會做”。媽媽說：“讓我看看你做的菜和過程”。我就開始做起了準備，因為太驕傲，竟然不知道從什麼做起，是以媽媽哈哈大笑的說：“你還是學着點吧”。媽媽先讓我準備材料，我問媽媽準備什麼材料呢？媽媽說：“有青椒、洋蔥、雞蛋、油、鹽耗油等材料”。材料準備好了以後真準備問媽媽接下來該怎麼做，忽然腦袋一轉想到我見過媽媽怎麼做菜，就依樣畫葫蘆的做了起來。
第一步：先把青椒掰成小塊，然後把洋蔥切成小塊，把雞蛋打進碗裡攪勻。第二步：開火後往鍋裡倒上油先炒雞蛋，炒熟後把雞蛋盛出來。第三步：往鍋裡倒上油，油熱了以後倒入洋蔥放一點點醬油，炒出香味後把準備好的青椒倒入鍋裡翻炒，放入鹽和耗油，翻炒2分鐘倒入雞蛋一塊翻炒一下就好了，一盤美味的青椒炒雞蛋就出鍋了。
今天我們家裡的人都吃了我炒的菜，吃後都誇我做的好吃。
潘煜疆
我的拿手菜是糖醋裡脊，它需要的材料有裡脊肉，澱粉，面粉，雞蛋清，番茄醬，糖，鹽，醋，耗油等。
首先把裡脊肉切成長條狀後，以澱粉面粉以二比一的比例，攪拌均勻。把雞蛋黃用飲料空瓶吸出，然後把雞蛋清倒入攪拌均勻。鍋中倒入适量的油，五分熱，将拌好的裡脊倒入鍋中，讓裡脊翻滾，炸成金黃色。
第二步，重新換油，将番茄醬，糖，少量的鹽和醋在碗中攪拌均勻。把挑好的番茄汁倒入油鍋，不停攪拌，炒至充分紅透的顔色。
第三步，将裡脊條倒入，用糖醋汁充分包裹。将澱粉水倒入，然後一直翻炒。一道香噴噴的糖醋裡脊就出鍋啦！
我讓爸爸媽媽嘗了以後，直誇我的手藝棒。這就是我最喜愛的糖醋裡脊，也是我的拿手菜。
鄧曉宇
今天是星期六，爸爸媽媽晚上下班都很晚，他們回來還沒吃飯，我主動提出幫他們做飯。
首先我先把盤子、黃瓜、雞蛋都準備好，我先把黃瓜洗幹淨，然後拿出叉子把黃瓜叉成絲，還挺好玩，媽媽告訴我說：“慢點叉别把手劃破”，我小心翼翼的把黃瓜叉完。接着又把雞蛋打在叉好的黃瓜裡，放入适量的鹽攪拌均勻，就開始準備下鍋了。
先打開油煙機、瓦斯竈，鍋加熱後放入适量的油，等油熱後就把準備好的菜倒入鍋裡，翻炒幾遍就好了。我做的黃瓜炒雞蛋出鍋了，鼻子一聞真香，我偷偷的嘗了一口還可以，就是鹽有點少。自我感覺還好。我笑着把菜端出來，媽媽用她那烔烔有神的眼睛盯着我笑了。
我趕緊喊爸爸吃飯，爸爸請您嘗一嘗我做的黃瓜炒雞蛋怎麼樣，他吃了一大口說：“好吃，好吃”。爸爸說：“餓了吃什麼都香”。爸爸邊吃邊說：“真幸福能吃到女兒做的飯了”。
我們把一盤清爽可口的黃瓜炒雞蛋都吃完了，心裡美滋滋的，我特意用手機給它留影了呢！